HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Néger kocka

Egy igazi retró süti, ami visszarepít minket a gyerekkorunkba.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
8

A kakaós tésztához

  • 20 dkg cukor Hozzáadott
  • 5 dkg vaj Hozzáadott
  • 5 ks tojássárgája Hozzáadott
  • 20 dkg finom liszt Hozzáadott
  • 2 dkg cukrozatlan kakaópor Hozzáadott
  • 1 Csomag szódabikarbóna Hozzáadott
  • 1 csipet Hozzáadott
  • 2 dl tej Hozzáadott

A kenéshez

  • 2 ek baracklekvár Hozzáadott

A habhoz

  • 3 ks tojásfehérje Hozzáadott
  • 20 dkg cukor Hozzáadott
  • 12 ks citrom leve Hozzáadott

A csokimázhoz

  • 150 dkg porcukor Hozzáadott
  • 1 dl tej Hozzáadott
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor Hozzáadott
  • 15 dkg vaj Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

60 perc.
1. Lépés

Előmelegítjük a sütőt 150 fokra.

2. Lépés

A tésztához habosra keverjük a cukrot a puha vajjal és a tojássárgájákkal. Egy másik tálban összekeverjük az átszitált lisztet, kakaóport és sütőport.

3. Lépés

A kakaós lisztet és a tejet felváltva keverjük a a tojásos masszába. Ha elkevertük, egy 20x30-as tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és 20 perc alatt megsütjük, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni. Ezután megkenjük baracklekvárral.

4. Lépés

Gőz fölött verjük kemény habbá a tojásfehérjéket cukorral és citromlével. Ha kész rásimítjuk a lekváros tésztára és simára egyengetjük.

5. Lépés

A csokimázhoz lassú tűzön keverjük össze a tejet, a cukrot, és a kakaóport, míg el nem olvad. Ha kicsit hűlt, adjuk hozzá a vajat és keverjük simára.

6. Lépés

A mázzal leöntjük a tojáshabot aztán tegyük hűtőbe hogy megdermedhessen. Ezután szeletelhetjük és tálaljuk.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

131 receptek

Sütemények

826 receptek

Olcsó ételek

483 receptek

Gyors ételek

2018 receptek

Húsételek

1188 receptek

Desszert

1882 receptek

Ebéd

2483 receptek

Főtt

1875 receptek