:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LvaH_pfnEsK_fyts8qbv/00e39690196ef253769033d648cb50.jpeg "Néger kocka")
Forrás: Youtube
Hozzávalók
A kakaós tésztához
- 20 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 5 ks tojássárgája
- 20 dkg finom liszt
- 2 dkg cukrozatlan kakaópor
- 1 Csomag szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 2 dl tej
A kenéshez
- 2 ek baracklekvár
A habhoz
- 3 ks tojásfehérje
- 20 dkg cukor
- 1⁄2 ks citrom leve
A csokimázhoz
- 150 dkg porcukor
- 1 dl tej
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 15 dkg vaj
Eljárás
Előmelegítjük a sütőt 150 fokra.
A tésztához habosra keverjük a cukrot a puha vajjal és a tojássárgájákkal. Egy másik tálban összekeverjük az átszitált lisztet, kakaóport és sütőport.
A kakaós lisztet és a tejet felváltva keverjük a a tojásos masszába. Ha elkevertük, egy 20x30-as tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és 20 perc alatt megsütjük, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni. Ezután megkenjük baracklekvárral.
Gőz fölött verjük kemény habbá a tojásfehérjéket cukorral és citromlével. Ha kész rásimítjuk a lekváros tésztára és simára egyengetjük.
A csokimázhoz lassú tűzön keverjük össze a tejet, a cukrot, és a kakaóport, míg el nem olvad. Ha kicsit hűlt, adjuk hozzá a vajat és keverjük simára.
A mázzal leöntjük a tojáshabot aztán tegyük hűtőbe hogy megdermedhessen. Ezután szeletelhetjük és tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
