HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Olasz rizsgolyó, azaz arancini

Egy igazi mediterrán finomság ebédre!

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 2 ek olívaolaj Hozzáadott
  • 2 ek vaj Hozzáadott
  • 1 ks vöröshagyma Hozzáadott
  • 100 g sonka Hozzáadott
  • 1 bögre Rizs Hozzáadott
  • 200 ml fehérbor Hozzáadott
  • 2 ks leveskocka Hozzáadott
  • 1 ek Hozzáadott
  • Petrezselyem Hozzáadott
  • 100 g parmezán Hozzáadott
  • mozzarella Hozzáadott
  • liszt Hozzáadott
  • tojás Hozzáadott
  • zsemlemorzsa Hozzáadott
  • olaj Hozzáadott
  • forró olaj Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

40 perc.
1. Lépés

Egy lábasban felolvasztjuk a vajat az olajon, hozzáadjuk a hagymát és sonkát majd lepirítjuk őket. Egy bögre rizst öntünk hozzá, és addig kevergetjük míg a rizs felszívja az olajat.

2. Lépés

Fehérborral öntjük fel és hagyjuk elpárologni egy pár perc alatt. Előre elkészített hús levet kanalazzunk hozzá és felforraljuk. Letakarva hagyjuk elkészülni a rizst kb 20-30 perc alatt.

3. Lépés

Egy nagyobb keverő tálba kanalazzuk a rizst és parmezánnal, apróra vágott petrezselyemmel keverjük össze. Hagyjuk teljesen kihűlni.

4. Lépés

Kis gombócokat formálunk vizes kézzel és a közepére mozzarella golyókat helyezünk. Bepanírozzuk, liszt, tojás, zsemlemorzsa. Ezután forró olajban kisütjük őket.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

131 receptek

Sütemények

826 receptek

Olcsó ételek

483 receptek

Húsételek

1188 receptek

Gyors ételek

2018 receptek

Desszert

1882 receptek

Ebéd

2482 receptek

Főtt

1874 receptek