:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/46G7z1aBC_Ythyg5Ft9F/50902fad0a7bfe8dcdbf0cafd779ea.jpeg "Pörzsöléstől pikáns Hentes tokány")
Forrás: facebook
Pörzsöléstől pikáns Hentes tokány
A Hentes tokány azok számára ideális főétel, akik előszeretettel fogyasztanak húst. A pörzsöléstől pikáns ízekkel gazdagított sertéshús igazán megnyerővé teszi az ételt, amelyet az egész család kedvelni fog. A fűszeres ízek mellett érdemes valamilyen hűsítő körettel, például csemege uborkával tálalni.
Hozzávalók
- 1 kg sertéshús (karaj vagy comb)
- 2 Közepes fej hagyma
- 8 gerezd fokhagyma
- 20 dkg sárgarépa
- 15 dkg csiperkegomba
- 2 ks zöldpaprika
- 2 ks paradicsom
- 1 ks hegyes erős paprika
- 2 ek pirospaprika
- 1 ek őrölt kömény
- 1 dl vörösbor
- 1 dl olaj
- só, bors ízlés szerint
Eljárás
A húst felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy nagy serpenyőben, olajon megpirítjuk.
A hagymákat apróra vágjuk és a húshoz adjuk, majd addig pirítjuk, amíg a hagyma üveges nem lesz.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a sárgarépát, a gombát, a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd további 10 percig pirítjuk.
Beleöntjük a bort, hozzáadjuk a pirospaprikát, a köményt és az erős paprikát, majd lefedve, alacsony hőmérsékleten 1 órán át főzzük.
Tálalás előtt ellenőrizzük, hogy a hús megpuhult-e, ha szükséges, adjunk hozzá vizet és főzzük további 10-15 percig.
Friss kenyeret és savanyúságot kínáljunk mellé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
