HIRDETŐ

Szaggatott sertéshús szósszal és sült burgonyakarikákkal

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
6

Alapanyagok

  • 1 kg sertéslapocka Hozzáadott
  • 2 db The Onion Hozzáadott
  • Burgonya Hozzáadott

A pácra

  • 5 szegfűszeg Fokhagyma Hozzáadott
  • 2 EK Szójaszósz Hozzáadott
  • 1 EK Worchester szósz Hozzáadott
  • 1 tk Teljes zsírtartalmú mustár Hozzáadott
  • 14 csészék olaj Hozzáadott
  • 2 tk Hozzáadott
  • 1 tk őrölt fekete bors Hozzáadott
  • 1 tk őrölt pirospaprika Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

300 perc.
1. Lépés

Az előző napon készítettem elő a húst, megmostam és megszárítottam. A húst finoman mustárral bepréseltem. Elkészítettem a marinádot az összes hozzávalóból, és ráöntöttem a húsra, majd alaposan bedörzsöltem. Letakartam a húst, és hagytam pihenni másnapig.

2. Lépés

Másnap a sütés előtt a húsköré teletettem cikkekre vágott hagymával, lefedtem az egészet és 160°C-on 3 órán keresztül sütöttem. Ez alatt a krumplit párizsi tallérkákra vágtam, megsóztam, tettem rá még krumplifűszert és serpenyőben, forró olajban sülttem meg őket. Mikor a hús elkészült, átvettem egy másik tálba, ahol aztán kétfogú villával széttépkedtem, a hús szaftját pedig hagymástul egy tálba öntöttem és botmixerrel simára kevertem, melyből egy finom, lágy hagyma mártás lett.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Olcsó ételek

503 receptek

Brokkoli

71 receptek

Reggeli

427 receptek

Húsételek

1231 receptek

Szilva

94 receptek

Mascarpone

141 receptek

Ebéd

2588 receptek

Sütemények

833 receptek