:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0BOO18ySoquBBQyYIdEL/6fe1b8453a36fde77790c1077e819a.png "Szívderítő tészta pörkölt recept")
Forrás: Kritchai Chaibangyang for iStockPhotos
Szívderítő tészta pörkölt recept
Imádom a tésztapörköltet, és ez az abszolút kedvencem! Sok hideg téli napot megmentettem már ezzel a recepttel, és boldoggá tettem a barátaimat és a családomat. A pörkölt kiadós, tápláló és egyszerűen finom. Az elkészítése nagyon egyszerű, de az eredmény lenyűgöző. Jó étvágyat hozzá!
Hozzávalók
- 200 g Tészta (én pennét használok, de más tészták is megfelelnek)
- 2 dögevő
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 Can Paradicsom
- 1 l Zöldségleves
- 3 Tablespoon olívaolaj
- só, bors
- 1 Pinch cukor
- 1 Tablespoon paradicsompüré
- 1 csokor Petrezselyem
- 1 Bögre Tejföl
Eljárás
A tésztapörkölt recepthez először sós vízben főzzük al dente-re a tésztát. Javaslom, hogy a csomagoláson feltüntetettnél egy kicsit kevesebbet főzzük, mivel később tovább fő a levesben. Ezután lecsepegtetjük, és félretesszük.
Amíg a tészta fő, hámozza meg és aprítsa fel a sárgarépát és a hagymát. A fokhagymát apróra vágjuk.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy fazékban, és dinszteljük a hagymát, amíg áttetszővé válik. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a sárgarépát, és pároljuk néhány percig. A csipetnyi cukor segít a pörkölt aromájának kialakulásában.
Most keverje bele a paradicsompürét, és röviden pirítsa meg. Ezután adjuk hozzá a paradicsomkonzervet, és közepes lángon 10-15 percig pároljuk. Javaslom, hogy a konzervparadicsomot előzőleg késsel aprítsuk fel, hogy később ne legyen túl durva a pörköltben.
Adja hozzá a zöldséglevest a fazékhoz, és forralja fel az egészet. Most adjuk hozzá a főtt tésztát és az apróra vágott petrezselymet. Ízesítsük sóval és borssal, és ismét forraljuk fel. Közvetlenül tálalás előtt keverjük bele a tejfölt, ettől lesz a tésztapörkölt szép krémes állagú.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tKZcm1PYP1Ctg5UW5yFP/16c0a62e3c8e5f22cfe12a1e4ec94e.png "Borscs vegetáriánus orosz konyha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iR1wKFq7vU1Z_fYnSGm6/4da0694076d2e0ffac5972e09e6c02.png "Vegán lencse pörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/SLJ3v-xcxBem4xXKhOnx/e99e352caee1ede4c3367a74a76856.png "Klasszikus vegetáriánus sárgarépapörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1YvpcCf7XccXz-cF5jcG/8b5c6cbc78d6b68ce840d05f04f0ea.png "Krémjes kelbimbóleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4D70773z-byr_rQAmuPu/7b505e499693f3147cc5e84ea7d53e.jpeg "Savanyú bableves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CPkHnPefkQcy65cNpaB0/d51cdc7a83141ce90a08bbf322f2e6.png "Répapörkölt a nagymama receptje szerint")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eaJ0BB6IhZbxjyVSDVj6/85c7385954dc773b15c3a0606a9d6b.png "Cukkini-bazsalikom leves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EJGwT-xASg04UvIAUmPm/8d7688a7aa4a6b3a40afd9cd6c1740.png "Krémes csicsóka leves recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gOSC7WjHECfBI0NTZ1ta/f6006c746ed026ef6b740ba6d1ea10.jpeg "Barack galette")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wx8oCIf_Tj4OCUX00T0Q/910127709ffcc7c70e348d77f0d953.png "Egészséges mángold főzelék")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-RY39tbd4C9dK5E3czaO/bcf6ca52e15631c02728e76967ebdf.jpeg "Mascarponés epermisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_x4vYrahHF30PVXUXrKK/0e498264c45c191929e5c354732dea.jpeg "Gyros marinádban sült csirkehús")
