HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Tökéletes kakaós fonott kalács

Puha és éppen annyira édes, hogy akár sonkával, akár lekvárral is tudjátok enni. Aki nem szereti a mazsolát, az nyugodtan hagyja ki belőle.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
1

Tészta

  • 250 ml meleg tej Hozzáadott
  • 25 g friss élesztő Hozzáadott
  • 70 g cukor Hozzáadott
  • 500 g liszt Hozzáadott
  • 1 csipet Hozzáadott
  • 1 marék mazsola Hozzáadott
  • 1 db tojás Hozzáadott
  • 1 db tojássárgája Hozzáadott
  • 60 g olvasztott vaj Hozzáadott
  • 1 ek kakaópor Hozzáadott

Kenéshez

  • 1 db tojás Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

120 perc.
1. Lépés

A meleg tejben elkeverjük a cukor felét, belemorzsoljuk az élesztőt és kb. 5 perc alatt felfuttatjuk. A mazsolát beáztatjuk 30 percre kevés vízbe vagy rumba. Az átszitált lisztet és a sót összekeverjük, hozzáadjuk a tojást, tojássárgáját, a cukor másik felét, a lecsepegtetett mazsolát, beleöntjük az élesztős tejet és elkezdjük összekeverni.

2. Lépés

Mikor összeállt a tészta, hozzácsorgatjuk az olvasztott vajat és elkezdjük dagasztani a tésztát. Ha már puha, nem csomós, kivesszük a tészta egyik felét, a maradékot pedig bedagasztjuk. A tészta másik feléhez (amit az imént kivettünk) hozzáadjuk az átszitált kakaóport és ezt is bedagasztjuk (ha esetleg szárazabbnak tűnne, 1 teáskanálnyi tejet belekeverünk). A kétféle tésztát két edénybe rakjuk, pici olajjal lekenjük a tetejüket, letakarjuk őket és meleg helyen 30-40 perc alatt duplájára kelesztjük. Mikor megkeltek, kissé átgyúrjuk őket és kisodorjuk: két hosszú, kb. 1 méter hosszú rudat formázunk belőlük.

3. Lépés

A négyes fonáshoz a fehér tésztahenger közepére rakjuk, merőlegesen a kakaós tésztarudat. Az alsó (fehér) rúd két végét egymással szemben áthajtjuk a kakaós rúdon, majd ugyanígy a kakaós két végét, egymással szemben a fehéren (Ügyeljünk rá, hogy ne legyen túl szoros a fonás, különben a kelés során nem lesz elég “tér” a kalácsnak nőni, így pedig sülés során kiszakadhat). Újra jön a fehér, a kakaós, így tovább, amíg el nem fogy a tészta. A végeket kissé összenyomjuk és a kalács alá hajtjuk, amit átrakunk egy sütőpapíros tepsire.

4. Lépés

A kalácsot lekenjük enyhén felvert tojással és meleg helyen 30 percet kelesztjük még. Mikor megkelt, újra lekenjük tojással és 175 fokon, kb. 30-35 perc alatt megsütjük a kalácsot. Hagyjuk kihűlni és szeleteljük.

Hasonló receptek

Isteni finom kakaós kuglóf

Akár különleges desszertet, akár finom nassolnivalót keresel, ez a finom kakaós kuglóf biztosan nagy sikert arat majd a családi és a baráti körödben egyaránt.
S.Hanna
S.Hanna
Puha fonott kalács
Videorecept

Puha fonott kalács

Igazi húsvéti recept ez a finom kalács. Tökéletes vendégváronak és a reggelekre is.

Klasszikus Gyümölcstorta Házilag

A klasszikus gyümölcstorta egy hagyományos desszert, amely gyakran készül ünnepek vagy különleges alkalmak alkalmával. A torta alapja egy finom, könnyű piskóta, amelyet rumos sziruppal leöntünk.

Nutella karácsonyfa

A karácsony közelgő örömei arra ösztönöznek minket, hogy kreatívak legyünk a konyhában! Kísérleteztem a konyhámban, és egy álomszép \Nutella karácsonyfát\ varázsoltam. Ez az édes finomság nemcsak a kicsiknek, hanem a felnőtteknek is jól esik. Könnyű elkészíteni, fantasztikusan néz ki és mennyei az íze!

Kakaós csiga kelt tésztából

Legutóbb hétvégén készítettem ezt a receptet, és a családomma valóban nagyon ízlett.

Puha kakaós kalács

A puha kakaós kalács az egyik családi kedvencem, amelyet anyukám mindig elhozott nekünk hétvégén. A benne lévő kakaó azonban teszi különlegessé. A receptje egyszerű, de pár apróság figyelembevételével még finomabb lehet. Úgyhogy olvass tovább!

Egyszerű kakaós kalács recept

Nem tagadom, közel áll a szívemhez ez a kakaós kalács recept. Még anyukám tanította nekem, mégpedig onnan, ahonnan ő maga tanulta: nagymamámtól. Sokszor elkészítettem már, és minden alkalommal nagy sikere volt. Remélem nektek is tetszeni fog!
VedresB
VedresB
Kakaós túrós boci süti
Videorecept

Kakaós túrós boci süti

Nem csak mutatós, de annál finomabb desszert.

Hasonló receptek

Isteni finom kakaós kuglóf

Akár különleges desszertet, akár finom nassolnivalót keresel, ez a finom kakaós kuglóf biztosan nagy sikert arat majd a családi és a baráti körödben egyaránt.
S.Hanna
S.Hanna
Puha fonott kalács
Videorecept

Puha fonott kalács

Igazi húsvéti recept ez a finom kalács. Tökéletes vendégváronak és a reggelekre is.

Klasszikus Gyümölcstorta Házilag

A klasszikus gyümölcstorta egy hagyományos desszert, amely gyakran készül ünnepek vagy különleges alkalmak alkalmával. A torta alapja egy finom, könnyű piskóta, amelyet rumos sziruppal leöntünk.

Nutella karácsonyfa

A karácsony közelgő örömei arra ösztönöznek minket, hogy kreatívak legyünk a konyhában! Kísérleteztem a konyhámban, és egy álomszép \Nutella karácsonyfát\ varázsoltam. Ez az édes finomság nemcsak a kicsiknek, hanem a felnőtteknek is jól esik. Könnyű elkészíteni, fantasztikusan néz ki és mennyei az íze!

Kakaós csiga kelt tésztából

Legutóbb hétvégén készítettem ezt a receptet, és a családomma valóban nagyon ízlett.

Puha kakaós kalács

A puha kakaós kalács az egyik családi kedvencem, amelyet anyukám mindig elhozott nekünk hétvégén. A benne lévő kakaó azonban teszi különlegessé. A receptje egyszerű, de pár apróság figyelembevételével még finomabb lehet. Úgyhogy olvass tovább!

Egyszerű kakaós kalács recept

Nem tagadom, közel áll a szívemhez ez a kakaós kalács recept. Még anyukám tanította nekem, mégpedig onnan, ahonnan ő maga tanulta: nagymamámtól. Sokszor elkészítettem már, és minden alkalommal nagy sikere volt. Remélem nektek is tetszeni fog!
VedresB
VedresB
Kakaós túrós boci süti
Videorecept

Kakaós túrós boci süti

Nem csak mutatós, de annál finomabb desszert.

Reels

Új

Top kategóriák

Sütemények

603 receptek

Olcsó ételek

328 receptek

Húsételek

735 receptek

Desszert

1207 receptek

Mascarpone

72 receptek

Ebéd

1522 receptek

Tészta

242 receptek

Gyors ételek

1176 receptek

Reggeli

187 receptek