Receptek - oldalon 247

Egy ízletes és karakteres étel, amit bátran készíthetünk a családi ebédekhez és ünnepekre. A bébipulyka ropogósra sütve, egészben tálalva garantáltan látványos fogást eredményez. A pulyka belső hőmérséklete legalább 75 °C legyen a sütés végeztével.

Ez a túrótortás, nedves almás torta egy cipóformában az egyik kedvenc süteményvariációm. Legszívesebben hűvös őszi napokon készítem, amikor az almát éppen csak leszedték a fáról.

A klasszikus cannellonit többször is elkészítettem már, és mindig nagy sikere volt. A friss, otthon készült töltelékek és a finom, gazdag paradicsomszósz lenyűgöző párost alkotnak.

A marcipános croissant a családom abszolút kedvence karácsonykor. Igazából nem igényel nagy erőfeszítést az elkészítésük, és az eredmény hihetetlenül finom. A marcipángolyók formájuknak köszönhetően könnyen croissantokká alakíthatók, így igazi szemet gyönyörködtetőek a dohányzóasztalon.

Peanut krémmel és almás lekvárral töltött ruló. Kiváló, lágy ruló, tele kiváló összetevőkkel, ráadásul gluténmentes.

Eredeti Tiramisu torta.

Karácsonykor imádom sütni ezeket a diós kekszeket. Gyermekkoromra emlékeztetnek, és a nagymamám konyhájában töltött meghitt órákra. A dió fűszeressége, a puha, vajas keksztészta és a vaníliás cukor enyhe érintése ellenállhatatlanná teszi őket. Mindig alig várom, hogy megsüssem őket, és még jobban várom, hogy megajándékozhassam és élvezhessem őket.

Egy egyszerű brokkolileves, amely gyermekek számára is alkalmas.

Egyszerű kalácstészta, jó nagy adag nutellával töltve.

Már kóstoltad a házi fagylaltot? Egyszerűen elkészítheted. Ráadásul egészséges is, mert pontosan tudod, mit teszel bele. Ezek a rudak banán és eper ízűek, de semmi gond, ha nincsenek friss eperrel otthon.

Ízletes és egészséges vaj, ami ideális a pirítósok elkészítéséhez vagy grill ételek mellé. A medvehagyma kivételesen egészséges és az íze igazán kiemelkedik a vajjal együtt.

Egy finom olasz radicchio rizottó, amelyet újra és újra szívesen készítek. A pikáns radicchio és a krémes rizottó kombinációja megfizethetetlenül finom. Ez egy gyors és egyszerű recept, amely hét közben is elkészíthető, a rizottó lédús és lágy, a radicchio pedig csodálatos színt ad neki.

Finom házi pástétom

A pacalpörköltnek is nevezett étel főként a csülök és pacal együttes, lassú főzésével készül, ami garantáltan csodás, már-már különleges ízt eredményez.

Ez az almás torta karamellel kiváló módja annak, hogy az egyszerű almákat valami csodálatossá varázsoljuk.

Minden tenger gyümölcsei este mindig izgalmas, mert ez a házi készítésű koktélszósz a garnélarákhoz.

A húsleves pulykanyakból olyan tradicionális magyar étel, amelyet előkészítése hosszabb ideig tart, de az eredmény kárpótol a várakozásért. Gazdag, ízletes leves, ami tökéletes meleg ebéd egy hideg napra.

Az édes mustáros savanyúság kellemes kiegészítője a snack-menümnek. Van egyfajta elégedettség, ami a házi savanyúság készítéséből fakad. Szeretem irányítani az ízeket, és a fanyar mustár és az édes szirup közötti egyensúly igazán jól kiegészíti a sós, ropogós uborkát. Az évek során a cukor és az ecet mennyiségét a saját ízlésemhez igazítottam.

Ízletes rizses leves hússal, ami laktató és tápláló. Tökéletes hideg napokra, amikor szüksége van valami melegre a gyomrában.

Minden évben várom az áfonyaszezont, hogy elkészíthessem ezt a csábító lekvárt. Az édes-savanykás íz finoman illik a karácsonyi asztalra, de nem csak. Én személy szerint szívesen tálalom reggelire egy rozskenyérrel vagy desszertnek fagylalttal. Az alábbi receptet különösen azoknak ajánlom, akik legalább egyszer szeretnék kipróbálni a házi áfonyalekvárt.

A ropogósra sült burgonya ropogása, párosulva a bolyhos belsejével, még többre fogja kívánni.

Egyszerű csokoládés palacsinta, amit gyümölccsel, dióval vagy csokoládé öntettel tálalhatsz.