A legújabb receptek - oldalon 232

A gazdag, krémes sajttorta és az élvezetesen lágy, intenzív csokoládé keveréke ebben a desszertben egyenesen kényeztető.

A pezsgőkoktél a kifinomultság megtestesítője! Ez az ízkombináció annyira kielégítő, és minden korty olyan ízt biztosít, amely egyszerre ropogós és lágy.

Az elkészítése egyszerűbb, mint gondolnád, és az ízüket semmi sem múlja alul. Ezek az aranybarna, ropogós gofrik megunhatatlanok. Tesztelve és garantáltan vállalva, a következő recepttel te is meghódíthatod a házi gofrikészítés tudományát.

A Milánói sertésborda kiváló választás ebédre, vagy akár egy kiadós vacsora keretében is. Az étel sós, húsos karaktere tökéletes harmonizál a paradicsom savanykás ízével és a sajt krémes állagával. Úgy vélem, ez a recept a hús szerelmeseinek kedvence lesz.

Imádom a sült májat, nagymamám régen mindig ezzel kényeztetett minket. A titka az egyszerűség és az alapanyag minősége. A trükk a tökéletes sült májhoz az, hogy nem szabad túlsütni, mert az könnyen kiszáradhat, ellenben ha megfelelően készül el puha és omlós lesz.

Egy utazás során fedeztem fel a Toszkán csirke ízvilágát egy kis olasz tavernában. Azóta állandó része lett a családom étlapjának. A fűszeres-párolt csirke és a zamatos paradicsommártás harmóniája egyszerűen ellenállhatatlan. Aki szereti az olasz konyhát és a csirkehús széleskörű felhasználását, ezt a receptet feltétlenül ki kell próbálnia.

A Somlói szeletek az ország minden süteményboltjának és cukrászdájának üvegvitrinjében ott díszelegnek.

Ez a recept a hétvégi ételek közé tartozik, amikor van időt különleges összetevők beszerzésére és az ízek élvezésére. A pirított shimeji gomba egyszerű, mégis ízletes, és remek kiegészítő a főétkezésekhez.

Szeretem a hagyományos magyar ételeket, és a máglyarakás éppen ilyen. Imádom, milyen harmonikus ízvilágot hoz létre a kenyér, a túró, a mazsola és a fűszerek összessége. Néhány évvel ezelőtt barátaim házában kóstoltam először a máglyarakást, és annyira ízlett, hogy rábukkantam a saját receptemre.

A házi narancslikőr készítése a szezonális citrusfélék felhasználásának évek óta bevált módja. Ivásakor úgy érzi magát az ember, mintha a napsütötte Olaszországban lenne, még akkor is, ha az ablakon kívül szürke és hideg van. A házi készítésű likőr különösen intenzív és természetes narancsízzel rendelkezik, és ideális egy étkezés végén, desszertek kísérőjeként vagy más koktélok összetevőjeként.

Imádom a lúdgégetésztát, már gyerekkoromban is ez volt a kedvencem, amit nagymamám készített. Azóta rengetegszer elkészítettem, és mindig nagy sikere van a családom körében. Megosztom veletek a bevált receptemet.

Ez a székelykáposzta recept, amit most megosztok veletek, a családom kincse. A nagymamámtól tanultam, aki a székelyföldi szüleinektől sajátította el. Már több, mint száz éve ezen a módon készítjük a káposztát a családban, ami igazi vidéki lakomákat tud teremteni a hideg téli estéken.