A legújabb receptek - oldalon 381

A nápolyi pizza a pizza őshazájából, Nápolyból származik. Az elkészítése óriási körültekintést igényel, a végeredmény pedig egy vékony, mégis rugalmas, szélén kissé megpuffadt, paradicsommal, sajttal, bazsalikommal és olívaolajjal beborított pizzalap.

A Muhammara egy levantei szósz, amelynek népszerűsége ma már a közép-keleti konyhán kívül is egyre növekszik. Ez a paprika és dió alapú szósz pikáns és könnyed, remekül illik grillezett húsokhoz és zöldségekhez, vagy akár pita kenyérrel is fogyasztható.

A mennyei szilvás lepény egy kiváló desszert, mely a szezonális szilvákat édes tésztával kombinálja. Megdobozolva remek ajándék az ünnepek alatt, vagy csak egy sima családi vacsorának az édes befejezése.

Ez a kenyér recept egy igazán hagyományos, otthoni étel, amelyet a nagyanyáink is így készítettek. Finom, lelkesen készített és meglepően egyszerű elkészíteni. A magával ragadó aromája és az íze mindenkit magával ragad.

Ez a recept a legfinomabb, legkrémesebb paradicsomlevest kínálja, amit valaha kóstolt. A friss, érett paradicsomok, a fokhagyma, a friss bazsalikom és a krém ötféle ízkomplexitását kölcsönöz, miközben a leves tálalásának módja igazán elegánssá teszi.

Az olaszos paradicsomszósz az olasz konyha szerves része. Képes minden olasz stílusú ételt feldobni, legyen szó pizzáról, tésztáról vagy bármilyen húsos fogásról. Egy igazán autentikus ízélmény, amit bárki könnyedén elkészíthet a saját konyhájában.

A Brassói aprópecsenye egy népszerű hagyományos magyar étel, melyet apróra vágott sertéshúsból készítenek, általában krumplival és fokhagymásan. Ez az ízletes és laktató étel egyszerű és gyors elkészíteni, tökéletes választás lehet egy hétvégi ebédhez is.

A Baba Ganoush a Közel-Kelet jellegzetes előétele, amely roston sült padlizsánból, fokhagymából, tahiniből, olívaolajból és citromlevékből készül. Izgalmas, egészséges és nagyon finom, ideális a vegetáriánus és a vegán étrendhez is.

A bazsalikomos tészta egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagyszerű választás azok számára, akik szeretik az ízletes, de egyszerű ételeket. A friss bazsalikom és a fokhagyma harmonikus összhangja kitűnő alapot ad az egyszerű tésztának, melyet sajttal lehet még tovább fokozni.

A zakuszka télire egy igazi ínyencség, mely elsősorban a közel-keleti és balkáni konyhákban terjedt el. Főleg hideg téli napokon, tartósított formában kerül elő a kamrából. A fűszerezése és a zöldségek gazdag ízvilága kiválóan illik a friss, ropogós kenyérhez, de húsételek mellé is tökéletes garnitúra.

A Bolognai ragu, más néven Bolognese szósz, az olasz konyha egyik klasszikus és leggyakrabban használt szószai közé tartozik. Általában spagetti tésztával szokták tálalni, de más tésztafajtákhoz is kiválóan passzol. A hagyományos Bolognai ragut hosszan, legalább 2 órán át főzzük alacsony lángon, hogy az ízek maradéktalanul összeérjenek.

A Carnitas egy hagyományos mexikói étterem kedvence, amelyet lassan párolt sertéshúsból készítenek, majd ropogósra pirítják. Egy tál meleg tortillával, zöldségekkel vagy savanyúsággal tálalva, garantáltan nem hagy senkit éhen.