:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7LUKg__nNq2twktvNGCr/a371149ca6af79ff6f5ea7c2676d72.jpeg "Bakonyi sertésszelet")
Forrás: Youtube
Bakonyi sertésszelet
Egy régi kedvenc, amelyet nokedlivel, vagy rizzsel szokás felszolgálni. Vasárnapi ebédre tökéletes.
Hozzávalók
- 8 sertésszelet
- 30 dkg gombakonzerv
- 1 ks Paprika
- 1 ks paradicsom
- 1 ks hagyma
- 1 kávéskanál pirospaprika
- 20 dkg szalonna
- 1 evőkanál liszt
- 2 dl tejföl
- olaj
Eljárás
A húsokat megsózzuk és megborsozzuk, majd serpenyőben megsütjük őket. Utána egy tányérra szedve pihentetjük.
A vöröshagymát, a paradicsomot és a paprikát felkockázzuk. A húsból kisült zsiradékba belefektetjük a szalonnát és megpirítjuk. Erre szórjuk rá a vöröshagymát, amit üvegesre párolunk.Ezt követően a lecsepegtetett gombát, a feldarabolt paradicsomot és paprikát is rárakjuk.
Pirospaprikázzuk, felöntjük 1 dl vízzel, 10 percig pároljuk, majd visszarakjuk a hússzeleteket, és mérsékelt tűzön puhára főzzük 20 perc alatt.
A húsokat ismét eltávolíthatjuk, hogy besűrűsítsük a szószt. A tejfölt a liszttel és 1 dl vízzel csomómentesre keverjük majd a mártáshoz adjuk és összeforraljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
