:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7LUKg__nNq2twktvNGCr/a371149ca6af79ff6f5ea7c2676d72.jpeg "Bakonyi sertésszelet")
Forrás: Youtube
Bakonyi sertésszelet
Egy régi kedvenc, amelyet nokedlivel, vagy rizzsel szokás felszolgálni. Vasárnapi ebédre tökéletes.
Hozzávalók
- 8 sertésszelet
- 30 dkg gombakonzerv
- 1 ks Paprika
- 1 ks paradicsom
- 1 ks hagyma
- 1 kávéskanál pirospaprika
- 20 dkg szalonna
- 1 evőkanál liszt
- 2 dl tejföl
- olaj
Eljárás
A húsokat megsózzuk és megborsozzuk, majd serpenyőben megsütjük őket. Utána egy tányérra szedve pihentetjük.
A vöröshagymát, a paradicsomot és a paprikát felkockázzuk. A húsból kisült zsiradékba belefektetjük a szalonnát és megpirítjuk. Erre szórjuk rá a vöröshagymát, amit üvegesre párolunk.Ezt követően a lecsepegtetett gombát, a feldarabolt paradicsomot és paprikát is rárakjuk.
Pirospaprikázzuk, felöntjük 1 dl vízzel, 10 percig pároljuk, majd visszarakjuk a hússzeleteket, és mérsékelt tűzön puhára főzzük 20 perc alatt.
A húsokat ismét eltávolíthatjuk, hogy besűrűsítsük a szószt. A tejfölt a liszttel és 1 dl vízzel csomómentesre keverjük majd a mártáshoz adjuk és összeforraljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
