HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Cigánypecsenye

Az étel ami még mindig a munka ünnepét juttatja eszünkbe! Bár már az a szokás is elterjed, hogy csirkehúsból készüljön, mégis mindmáig sertéshúsból lesz az igazi.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
8
  • 1500 g sertés szelet Hozzáadott
  • 30 g Hozzáadott
  • 2 g őrölt feketebors Hozzáadott
  • 10 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 1 l tej Hozzáadott
  • disznózsír Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

50 perc.
1. Lépés

A húst szeletekre vágjuk, jól megsózzuk, megszórjuk őrölt fekete borssal, bedörzsöljük durvára dörzsölt fokhagymával és tálba tesszük. Öntsük fel a tejjel. Egy éjszakán át hűtőben pihentetjük.

2. Lépés

A serpenyőben felforrósítjuk a disznózsírt, és megsütjük a húsokat. Ajánlott fedő alatt kicsit párolni is őket, utána pedig a felesleges folyadékot hagyni elpárologni.

3. Lépés

A kész húsokat zsemlékbe pakolva is elfogaszthatjuk, mustárral, vagy tálalhatóak burgonya és savanyúság kíséretében.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Olcsó ételek

503 receptek

Brokkoli

71 receptek

Húsételek

1231 receptek

Reggeli

427 receptek

Szilva

94 receptek

Mascarpone

141 receptek

Karfiol

66 receptek

Ebéd

2588 receptek