HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Cigánypecsenye

Az étel ami még mindig a munka ünnepét juttatja eszünkbe! Bár már az a szokás is elterjed, hogy csirkehúsból készüljön, mégis mindmáig sertéshúsból lesz az igazi.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
8
  • 1500 g sertés szelet Hozzáadott
  • 30 g Hozzáadott
  • 2 g őrölt feketebors Hozzáadott
  • 10 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 1 l tej Hozzáadott
  • disznózsír Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

50 perc.
1. Lépés

A húst szeletekre vágjuk, jól megsózzuk, megszórjuk őrölt fekete borssal, bedörzsöljük durvára dörzsölt fokhagymával és tálba tesszük. Öntsük fel a tejjel. Egy éjszakán át hűtőben pihentetjük.

2. Lépés

A serpenyőben felforrósítjuk a disznózsírt, és megsütjük a húsokat. Ajánlott fedő alatt kicsit párolni is őket, utána pedig a felesleges folyadékot hagyni elpárologni.

3. Lépés

A kész húsokat zsemlékbe pakolva is elfogaszthatjuk, mustárral, vagy tálalhatóak burgonya és savanyúság kíséretében.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

140 receptek

Olcsó ételek

495 receptek

Cukkini

148 receptek

Sütés

2112 receptek

Vacsora

1663 receptek

Karfiol

66 receptek

Gyors ételek

2098 receptek

Sütemények

827 receptek

Köretek

953 receptek