:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FrgMjx5g64LOwt-BH4Gz/ef2cb5103bddd83c469806d91899b1.jpeg "Csirkeleves")
Forrás: valentynsemenov from Canva
Hozzávalók
- 1 darab Egész tyúk
- 3 darab Sárgarépa
- 2 darab The Onion
- 2 Szegfűszeg Fokhagyma
- 1 darab zellerszár
- 1 darab Petrezselyem
- só és bors ízlés szerint
- 21⁄2 l Vizek
Eljárás
A tyúkot alaposan mossuk meg, és tegyük egy nagy fazékba. Öntsünk bele vizet, és állandóan kevergetve forraljuk fel.
Adja hozzá a felszeletelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát, a fokhagymagerezdeket, a zellert és a petrezselymet. Keverjük össze mindent alaposan, majd adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet és szegfűborsot. Ne feledje, hogy a babérlevél és a szegfűbors intenzív aromát és ízt ad a húslevesnek, ezért ne vigye túlzásba.
Fedjük le az edényt, és hagyjuk lassan főni alacsony lángon körülbelül 3 órán át. Ez az egyik titkom a tökéletesen kiegyensúlyozott íz eléréséhez - ha a húslevest lassan főzzük, a csirkéből és a zöldségekből az összes íz és aroma felszabadul.
Három óra elteltével szűrje le a levest. Tálalhatja önmagában, tésztával vagy zöldségekkel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
