:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FrgMjx5g64LOwt-BH4Gz/ef2cb5103bddd83c469806d91899b1.jpeg "Csirkeleves")
Forrás: valentynsemenov from Canva
Hozzávalók
- 1 darab Egész tyúk
- 3 darab Sárgarépa
- 2 darab The Onion
- 2 Szegfűszeg Fokhagyma
- 1 darab zellerszár
- 1 darab Petrezselyem
- só és bors ízlés szerint
- 21⁄2 l Vizek
Eljárás
A tyúkot alaposan mossuk meg, és tegyük egy nagy fazékba. Öntsünk bele vizet, és állandóan kevergetve forraljuk fel.
Adja hozzá a felszeletelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát, a fokhagymagerezdeket, a zellert és a petrezselymet. Keverjük össze mindent alaposan, majd adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet és szegfűborsot. Ne feledje, hogy a babérlevél és a szegfűbors intenzív aromát és ízt ad a húslevesnek, ezért ne vigye túlzásba.
Fedjük le az edényt, és hagyjuk lassan főni alacsony lángon körülbelül 3 órán át. Ez az egyik titkom a tökéletesen kiegyensúlyozott íz eléréséhez - ha a húslevest lassan főzzük, a csirkéből és a zöldségekből az összes íz és aroma felszabadul.
Három óra elteltével szűrje le a levest. Tálalhatja önmagában, tésztával vagy zöldségekkel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UWSkrWSV5U2ZMfzzYVqW/fe5dcf11eb09299aaa6418e791df63.png "Tökéletes Levendula Lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g0-syWDSE2AkSbS0bLhS/7a3fcccd3e694553d10c7a41f2899a.jpeg "Rostos Gyümölcslé Készítése Házilag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/89Hcle6N6pACCRxsD8oU/9fee854935530561d9f9a09bef01c3.png "Eredeti fügelekvár lassú tűzön")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
