:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JlkRgRLzYs4RrccWpIhI/1183fd4e2db437938bc5012b6e226c.png "\"Fekete káposzta\" (kelkáposzta) kabátburgonyával recept")
Forrás: Milica Stanic via Getty Images
"Fekete káposzta" (kelkáposzta) kabátburgonyával recept
Könnyen elkészíthető és egészséges étel, amely a hideg évszakban különösen jólesik kiadós ízeivel.A fekete káposzta nagyon hasonlít a kelkáposztához. Imádom a fekete káposzta földes ízének és a sült krumpli egyszerű kísérőjének kombinációját. Finom, tápláló, egészséges és mindenekelőtt könnyen elkészíthető a családi ebédasztalra.
Hozzávalók
- 1 kg Fekete káposzta vagy zöldkáposzta
- 800 g Burgonya
- 2 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 Tablespoon olívaolaj
- só és bors
- Szerecsendió (opcionális)
Eljárás
A fekete vagy kelkáposzta recept újrateremtéseA burgonyával kezdje, mivel az tart a legtovább. Mossuk meg alaposan a burgonyát, és főzzük meg egy nagy fazék sós vízben. Fontos, hogy ne hámozzuk meg a burgonyát, mert elveszti az ízét. Körülbelül 20-25 percig tart, amíg megfőnek.
Amíg a burgonya fő, elkészítheti a fekete káposztát. Alaposan meg kell mosni, különösen, ha közvetlenül a kertből származik. Javaslom, hogy távolítsuk el a szárát, és vágjuk fel a káposztát nagyobb darabokra.
Hámozza meg és aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és dinszteljük meg a hagymát és a fokhagymát.
Amint a hagyma áttetsző, adjuk hozzá a fekete káposztát. Ízesítsük sóval, borssal és egy csipetnyi szerecsendióval, ha szükséges. Ha a káposzta nem ül egyenletesen a serpenyőben, várjon egy pillanatot, amíg összeesik, majd hozzáadhatja a maradék káposztát.
Hagyjuk a káposztát 15-20 percig párolódni. Időnként forgassuk meg, hogy egyenletesen főjön.
A burgonya akkor kész, ha késsel könnyen átszúrható. Öntse le a vizet, és hagyja, hogy a burgonya rövid ideig gőzölögjön.
Tálalja a fekete káposztát vagy kelkáposztát és a burgonyát együtt. Élvezze ezt a kiadós ételt és annak egyszerű, de finom ízét. Az egész család jóllakik és örülni fog ennek a házias ételnek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xXipk7keVpa7nJtvA3fe/bc2c77c2eceb8a324f803c8dee288c.png "Vegetáriánus kelkáposzta burgonyával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BppNuZ3DOlBTxSFQpjXZ/e634c42e411710b3467fa5fa273903.png "Főtt burgonya pirított gombával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0_NpJ7d9q6AzgY0SqxRb/f02a484efb8c6389e71ab99233e891.png "Kemencében zöldség burgonyával gyors és egyszerű vegetáriánus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4arEM-_mbiUb18-w54fT/5335026bcf8dc6e33a7244bf4d915b.jpeg "Hiteles német forró burgonyasaláta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mOmohTD-rL5rhC4iHNns/af32d2a24991689339f21b52a45cf0.png "Sertésborda savanyú káposztával és burgonyapürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/f-3oW-HyXKL7-kgaMCYy/aa24427fd7f4c10102fbeac1f82cfc.jpeg "Burgonyasaláta majonézzel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p2Jry2gs907mY96jKHyG/585bd5fdfd92c18e991effc85d98cc.jpeg "Egyszerű klasszikus burgonyasaláta vegán")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-RY39tbd4C9dK5E3czaO/bcf6ca52e15631c02728e76967ebdf.jpeg "Mascarponés epermisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rUSKO1jrZ0nRW9kutKOp/bdafd86267505efe5eb5a7c405ea54.jpeg "Sós fánkok joghurttal és fetával")
