:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tyMY9pRXkUlKVFmRK1up/329d2c11f7b35291bb41b1b8b2f53b.jpeg "Fonott kalács")
Forrás: Pixabay
Fonott kalács
Eredetileg karácsonykor divatos péksütemény, mely illatával és csodaszép látványával az ünnepi asztal éke tud lenni a mai napig. Azonban miért ne engedhetnénk meg magunknak bármikor évközben egy ízletes fonott kalácsot?
Hozzávalók
- 500 g sima liszt
- 120 ml olaj
- 100 g kristálycukor
- 250 ml tej
- 10 g só
- 3 tojássárgája
- 1⁄2 kocka friss élesztő
- 1 Csomag vaníliás cukor
- citromhéj
- tojás a tetejére
Eljárás
A tej egy részét fellangyosítjuk, teszünk bele egy kevés cukrot, lisztet és felfuttatjuk benne az élesztőt.
A maradék tejet, cukrot, vajat és tojássárgáját elkeverjük a liszttel, a citromhéjjal és az élesztős keverékkel, majd tésztává gyúrjuk.
A meggyúrt tésztát lefedve kelesztjük 2 órán át.
Fordítsuk ki a munkafelületre, osszuk két egyenlő részre, majd mindkettőt tovább kettő részre, és sodorjunk belőlük 40 cm hosszú csíkokat.
Megfonjuk a kalácsainkat, és egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük felvert tojással, és hagyjuk pár percig kelni.
180 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
