:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tyMY9pRXkUlKVFmRK1up/329d2c11f7b35291bb41b1b8b2f53b.jpeg "Fonott kalács")
Forrás: Pixabay
Fonott kalács
Eredetileg karácsonykor divatos péksütemény, mely illatával és csodaszép látványával az ünnepi asztal éke tud lenni a mai napig. Azonban miért ne engedhetnénk meg magunknak bármikor évközben egy ízletes fonott kalácsot?
Hozzávalók
- 500 g sima liszt
- 120 ml olaj
- 100 g kristálycukor
- 250 ml tej
- 10 g só
- 3 tojássárgája
- 1⁄2 kocka friss élesztő
- 1 Csomag vaníliás cukor
- citromhéj
- tojás a tetejére
Eljárás
A tej egy részét fellangyosítjuk, teszünk bele egy kevés cukrot, lisztet és felfuttatjuk benne az élesztőt.
A maradék tejet, cukrot, vajat és tojássárgáját elkeverjük a liszttel, a citromhéjjal és az élesztős keverékkel, majd tésztává gyúrjuk.
A meggyúrt tésztát lefedve kelesztjük 2 órán át.
Fordítsuk ki a munkafelületre, osszuk két egyenlő részre, majd mindkettőt tovább kettő részre, és sodorjunk belőlük 40 cm hosszú csíkokat.
Megfonjuk a kalácsainkat, és egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük felvert tojással, és hagyjuk pár percig kelni.
180 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VhnFwUnptK4502MKVfa3/5675a5483edb5bb5c7f14c47dc1d6e.png "Ízletes Kápia Paprikakrém Télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Zt3zzKA34rxkHhgtC7C1/c50b8544812ccc97f4aab8fca91b9a.jpeg "Isteni Sűrített paradicsom télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XpNXr8VNZh2luD6jn4RT/b5eb230689926b62912587fabacff6.jpeg "Cukkini darált hússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qttJOmC8ejS6AAHO8_ft/5207fdd16a7bb184c329ed37d9d867.jpeg "Tojás nélküli galuska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
