:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tRN30kNzc4vuWejI6_MH/d232f3be70ba59a4debdd01609aee7.jpeg "Garnélarák bisque leves")
Forrás: EzumeImages from Getty Images
Garnélarák bisque leves
A bisque egy klasszikus francia leves, amely garnélarákból készül, és gyakran előételként szolgálják fel. Ez a sűrű, krémes és gazdag ízvilágú leves, amelyben a tenger gyümölcseinek ízei gyönyörűen megőrződnek, igazi ínyencélmény!
Hozzávalók
- 1 kg Garnélarák
- 1 The Onion
- 2 Sárgarépa
- 2 Szegfűszeg Fokhagyma
- 50 g Vaj
- 2 Kanálok Paradicsompüré
- 11⁄2 l Vizek
- 2 Ágazatok Petrezselyem
- 2 Kanálok sima liszt
- 200 ml Főzőtejszín
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Tisztítsa meg a garnélarákokat, és távolítsa el a fejüket és a testüket. A fejeket és a testeket tegyük félre, a garnélarákokat pedig tegyük hűtőszekrénybe.
Olvassza fel a vajat egy serpenyőben, majd adja hozzá a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát. Hagyjuk barnulni.
Adjuk hozzá a garnélarák fejét és testét, és süssük őket rózsaszínűre.
Adjuk hozzá a paradicsompürét, és pirítsuk még néhány percig.
Adjunk hozzá vizet, és főzzük 30 percig alacsony lángon.
30 perc elteltével szűrjük le a levest, és tartsuk félretéve.
Adja hozzá a lisztet, és keverje össze a keveréket újra.
Lassan öntse a húslevest a serpenyőbe, és keverje meg. Az eredménynek egy nagyon sűrű keveréknek kell lennie.
Hozzáadjuk a főzőtejszínt, beletesszük a garnélarákot, és sóval, borssal ízesítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bPHkwVOn4MbZxNJEK14j/f48f5a11b1772ac5bde8a3ef4c83ca.jpeg "Álom finom pudingos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/U9W_VcrDF-3spf3NHy6f/b47e911bf522c91ba73a0ec1f3e027.jpeg "Oreo sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
