HIRDETŐ

Forrás: Pixabay

Hagyományos bejgli

Legalább évente egyszer illik nekiállni bejglit sütni. Ez a recept segít neked olyat remekművet alkotni, hogy minden vendéget elkápráztathatsz az ünnepek alatt.

HIRDETŐ
Karácsonyi menü: 25 recept az ünnepi asztalra

A recept ebben a cikkben található

Karácsonyi menü: 25 recept az ünnepi asztalra

Hozzávalók

adagok száma
10
  • 400 g liszt Hozzáadott
  • 160 g vaj Hozzáadott
  • 40 g porcukor Hozzáadott
  • 10 g friss élesztő Hozzáadott
  • 1 dl tej Hozzáadott
  • 1 db tojássárgája Hozzáadott
  • 1 csipet Hozzáadott
  • 150 g őrölt mák Hozzáadott
  • 150 g őrölt dió Hozzáadott
  • 1 dl víz Hozzáadott
  • 80 g méz Hozzáadott
  • 40 g kristálycukor Hozzáadott
  • 1 kiskanál citromhéj Hozzáadott
  • 1 kiskanál narancs héj Hozzáadott
  • 1 kiskanál őrölt fahéj Hozzáadott
  • 12 db alma Hozzáadott
  • 2 db tojás Hozzáadott
  • tojássárgája a megkenéshez Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

90 perc.
1. Lépés

A lisztben elkeverjük a csipet sót, a porcukrot, a tojássárgáját és az apróra vágott hideg vajat. A tejben felfuttatjuk az élesztőt.

2. Lépés

A jól kidolgozott tésztát fóliába csomagoljuk, és másnapig hűtőben pihentetjük.

3. Lépés

A megpihent tésztát két részre osztjuk. Mindkét részhez elkészítjük a tölteléket. Daráljuk le a diót és a mákot. Mindkettőt ízesítsük reszelt narancs- és citromhéjjal, illetve fahéjjal. Az almát reszeljük a mákhoz.

4. Lépés

Egy kis lábasban készítsük el a töltelékhez való szirupot: 1 dcl vizet, 80 g mézet és 40 g cukrot. Amíg forró, fele-fele arányban rálocsoljuk a töltelékeinre, jól összekeverjük, és hagyjuk kihűlni.

5. Lépés

Ezalatt felverjük a tojásfehérjét, és azt is a kihűlt töltelékekhez adagoljuk.

6. Lépés

A tésztát lisztezett felületen nem túl vékonyra nyújtjuk. Adjunk hozzá egy egész tojást a maradék sárgájához, keverjük össze, majd kenjük meg a tészta minden oldalát.

7. Lépés

Most jöhet a töltelék és lazán feltekerhetjük. Miután áthelyeztük a tepsire a tekercseket, fogpiszkálóval megszurkáljuk őket, és a tojásos keverékkel is megkenjük 2x.

8. Lépés

Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra és ezen a hőfokon sütjük 8 percig, majd levesszük a hőfokot 180°C-ra és további 25 percig sütjük. Szeletelés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.

Hasonló receptek

Klasszikus Gyümölcstorta Házilag

A klasszikus gyümölcstorta egy hagyományos desszert, amely gyakran készül ünnepek vagy különleges alkalmak alkalmával. A torta alapja egy finom, könnyű piskóta, amelyet rumos sziruppal leöntünk.

Könnyű Kevert Cseresznyés Pite

Ez a kevert cseresznyés pite egy hihetetlenül finom és könnyű desszert, amely két különböző tésztagyűrű egyesítésével jön létre. A pite tölteléke cseresznyéből és vaníliakrémből áll, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást.

Rácsos almás pite

Édes és savanyú rácsos almás pite.

Tökéletes őszi zsíros almás pite

Ez a zsíros almás pite tökéletes őszi íz, így szinte bármilyen alkalomra ideális. Készíts egy nagy adagot, mert a családod biztosan újra kérni fogja!

Mákos bejgli

Az elkészítés során néhány személyes tippet is meg szeretnék osztani veletek, amelyeknek köszönhetően mindig tökéletesen sikerül a mákos bejgli. Az alábbi recept egy közepes méretű bejgli elkészítéséhez elegendő, a sütési idő pedig körülbelül 35 perc.

Almás kevert sütemény

Egy ősz vagy téli hétvégén nincs is kellemesebb, mint a forró kávé mellett süteményt sütni. Ebben az időszakban különösen sok az alma a piacon, szóval miért ne használnánk ki? Kipróbáltam már sokféle almás süteményt, de a kevert almás az abszolút kedvencem.

Amerikai pite

Egy csodálatos amerikai almás pite receptje ráccsal.

Könnyed Falusi almás pite

Az almás pite az egyik legkedveltebb sütemény a világ minden táján. Ez a változat egy könnyen elkészíthető, falusias jellegű almás pite recept, amelynek mennyei illata és íze az egész házat betölti.

Hasonló receptek

Klasszikus Gyümölcstorta Házilag

A klasszikus gyümölcstorta egy hagyományos desszert, amely gyakran készül ünnepek vagy különleges alkalmak alkalmával. A torta alapja egy finom, könnyű piskóta, amelyet rumos sziruppal leöntünk.

Könnyű Kevert Cseresznyés Pite

Ez a kevert cseresznyés pite egy hihetetlenül finom és könnyű desszert, amely két különböző tésztagyűrű egyesítésével jön létre. A pite tölteléke cseresznyéből és vaníliakrémből áll, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást.

Rácsos almás pite

Édes és savanyú rácsos almás pite.

Tökéletes őszi zsíros almás pite

Ez a zsíros almás pite tökéletes őszi íz, így szinte bármilyen alkalomra ideális. Készíts egy nagy adagot, mert a családod biztosan újra kérni fogja!

Mákos bejgli

Az elkészítés során néhány személyes tippet is meg szeretnék osztani veletek, amelyeknek köszönhetően mindig tökéletesen sikerül a mákos bejgli. Az alábbi recept egy közepes méretű bejgli elkészítéséhez elegendő, a sütési idő pedig körülbelül 35 perc.

Almás kevert sütemény

Egy ősz vagy téli hétvégén nincs is kellemesebb, mint a forró kávé mellett süteményt sütni. Ebben az időszakban különösen sok az alma a piacon, szóval miért ne használnánk ki? Kipróbáltam már sokféle almás süteményt, de a kevert almás az abszolút kedvencem.

Amerikai pite

Egy csodálatos amerikai almás pite receptje ráccsal.

Könnyed Falusi almás pite

Az almás pite az egyik legkedveltebb sütemény a világ minden táján. Ez a változat egy könnyen elkészíthető, falusias jellegű almás pite recept, amelynek mennyei illata és íze az egész házat betölti.

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

85 receptek

Ebéd

2076 receptek

Sütemények

762 receptek

Olcsó ételek

415 receptek

Húsételek

1010 receptek

Gyors ételek

1556 receptek

Desszert

1514 receptek

Vacsora

1267 receptek

Reggeli

255 receptek