:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/r6fJ5pekaSOcRWXRfBdG/c311062271dd7fba8827fe90477c72.jpeg "Hagyományos tepsis krumpli")
Forrás: Pixabay: Anestiev
Hagyományos tepsis krumpli
Régóta szolgálja már a hagyományos tepsis krumplit a családom, így több generációs tapasztalat gyűlt össze mögöttem egy ilyen tűzhely melletti barangolás során. A receptet anyámtól loptam, aki mindig is mesterien készítette el ezt az egyszerű, de finom ételt.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 5 ek olívaolaj
- 1 tk só
- 1 tk őrölt paprika
- fél tk őrölt bors
Eljárás
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Az elkészítéshez válasszunk közepes méretű, lehetőleg egyforma vastagságú burgonyákat, hogy egységesen süljenek meg.
A burgonyákat alaposan mossuk meg és szeleteljük fel. Itt fontos, hogy a szeletek ne legyenek túl vékonyak, mert különben könnyen összeéghetnek.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd helyezzük rá a krumpliszeleteket. Mindig igyekezzünk úgy elhelyezni a burgonyaszeleteket a tepsin, hogy ne fedjék egymást.
Locsoljuk meg az olívaolajjal, majd szórjuk meg a sóval, a paprikával és a borssal. Az olívaolaj használata nélkülözhetetlen, mert segíthet abban, hogy a krumpli szép aranybarnára süljön.
Tegyük a tepsit a sütőbe és süssük kb. 35 percen keresztül, de közben néhányszor vegyük ki a sütőből és keverjük meg a krumplit, hogy egyenletesen süljön meg minden oldaluk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/H5H_e1Vt-DcEr4sGFJhx/315c7a594d9919f8f69cbe91de40f6.jpeg "Epres muffin egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-RY39tbd4C9dK5E3czaO/bcf6ca52e15631c02728e76967ebdf.jpeg "Mascarponés epermisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FM3zAZFxQKyCV3faidgU/64b012547c74e01207172069e31ac6.jpeg "Pehelykönnyű habos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mVAf432SA0pzeckgpB9H/22e99839e78179443dbcd151820d1d.jpeg "Villámgyors kekszes krémes sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jMK-E-lIyGjcyoSSaIEE/1758121cdddde51e9c2b0d4d46d2eb.jpeg "Vanília-croissantok")
