HIRDETŐ

Forrás: Vecteezy

Hagyományos töltött káposzta

Ez a klasszikus töltött káposzta recept nem hiányozhat a hagyományos ízek kedvelőinek receptgyűjteményéből, hiszen egy tányér kiadós és finom töltött káposztánál nincs jobb szívmelengető a hideg téli napokra.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
160
  • 1 kg savanyú káposzta Hozzáadott
  • 8 közepes káposztalevél savanyított Hozzáadott
  • 12 kg darált sertéshús Hozzáadott
  • 20 dkg kolozsvári szalonna Hozzáadott
  • 20 dkg kolbász Hozzáadott
  • 1 közepes vöröshagyma Hozzáadott
  • 20 dkg főtt rizs Hozzáadott
  • 2 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 3 tk Paprika Hozzáadott
  • 1 tk őrölt kömény Hozzáadott
  • 5 babérlevél Hozzáadott
  • 1 ek finomliszt Hozzáadott
  • 1 ek sertészsír Hozzáadott
  • 2 l víz Hozzáadott
  • só ízlés szerint Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

5 perc.
1. Lépés

A felcsíkozott kolozsvári szalonnát száraz serpenyőben megsütjük, majd a sütés során kiolvadt zsírban a felkockázott hagymát és a fokhagymát puhára pirítjuk.

2. Lépés

Egy nagy keverőtálban összekeverjük a darált sertéshúst, a főtt rizst, a pirított hagymát, a sót, a borsot, az őrölt köményt és a paprikát. Belekeverjük a sült szalonnadarabokat. A hozzávalókat kézzel alaposan összekeverjük, keverés közben a masszához 1 dl vizet adagolunk.

3. Lépés

Egy nagy fazék aljára rétegezzünk a savanyú káposzta egy részét, ezt megszórjuk babérlevéllel, ráteszünk egy réteg felszeletelt kolbászt és ezt lefedjük még egy kis savanyú káposztával.

4. Lépés

A káposztaleveleket megtöltjük a töltelékkel, és szépen sorban a savanyú káposzta réteg tetejére helyezzük. Erre jözet egy újabb réteg savanyú káposzta, babérlevél, és kolbász, és még egy kis káposzta.

5. Lépés

Ha maradt még töltelék, gombócokat formázunk belőle, és a káposzta tetejére helyezzük.

6. Lépés

Mindezt letakarjuk egy utolsó réteg káposztával, és felöntjük annyi vízzel, hogy az egész káposztát ellepje. Alacsony lángon 2 órán át főzzük.

7. Lépés

Egy kis lábasban felolvasztunk egy evőkanál zsírt, rászórunk egy evőkanál lisztet, és jól elkeverjük. Levesszük a tűzről, belekeverünk egy teáskanál paprikát, és ráöntjük a töltött káposztára. Az így készült rántást egy fakanál segítségével eloszlatjuk a káposztán.

8. Lépés

A töltött káposztát a kolbásszal és a gombócokkal együtt tálaljuk, a káposzta tetejére pedig tejfölt halmozunk.

Hasonló receptek

Töltött paprika paradicsommártásban

Sokak gyermekkorának kedvenc főtt étele ez a hagyományos töltött paprika. Kitűnő az íze és egészséges.

Székelykáposzta recept

A karácsonyi asztal kötelező eleme. Fő összetevője a sertéshús, de egy-két füstöltkolbász sem rontja el az élményt.

Töltött káposztalevél

Finom töltött káposztalevelek receptje savanyú káposztával. A leveleket darált hússal töltjük.

Töltött káposzta

A töltött káposzta számomra mindig egy időutazás. Az édesanyám és nagyanyám receptje nyomán készítem, ami mindig garantáltan boldogságot hoz az asztalhoz. Minden falatban benne van a családi hagyomány és a szeretet.

Töltött káposzta karácsonyra

Ez a recept egy családi kedvenc a háztartásunkban! Épp úgy szeretjük a főzést, mint a végeredményt. A finom, ízletes gombával és hússal töltött káposzta valódi ünnepi hangulatot teremt.

Fűszeres Erdélyi rakott káposzta

Az \Erdélyi rakott káposzta\ hagyományos magyar étel, melyben a finom párolt káposzta rétegekben találkozik a fűszeres sertéshússal és rizs darabokkal. Ideális választás a hideg téli estékre, vagy ha valami igazán laktató ételre van szükségünk.

Hogyan kell főzni Chili fokhagymás garnélarákot

Ezek a chilis-fokhagymás garnélarákok egy gyors, egyszerű, ízgazdag ételek.

Krémes fűszeres csirke bab fehér chili

Ez a kényelmes és kiadós recept a finom csirkét különféle ízletes fűszerekkel, zsenge babokkal és aromás zöldségekkel kombinálja, hogy krémes, fűszeres, de nem túl csípős chilit hozzon létre, amely egyszerűen ellenállhatatlan.

Hasonló receptek

Töltött paprika paradicsommártásban

Sokak gyermekkorának kedvenc főtt étele ez a hagyományos töltött paprika. Kitűnő az íze és egészséges.

Székelykáposzta recept

A karácsonyi asztal kötelező eleme. Fő összetevője a sertéshús, de egy-két füstöltkolbász sem rontja el az élményt.

Töltött káposztalevél

Finom töltött káposztalevelek receptje savanyú káposztával. A leveleket darált hússal töltjük.

Töltött káposzta

A töltött káposzta számomra mindig egy időutazás. Az édesanyám és nagyanyám receptje nyomán készítem, ami mindig garantáltan boldogságot hoz az asztalhoz. Minden falatban benne van a családi hagyomány és a szeretet.

Töltött káposzta karácsonyra

Ez a recept egy családi kedvenc a háztartásunkban! Épp úgy szeretjük a főzést, mint a végeredményt. A finom, ízletes gombával és hússal töltött káposzta valódi ünnepi hangulatot teremt.

Fűszeres Erdélyi rakott káposzta

Az \Erdélyi rakott káposzta\ hagyományos magyar étel, melyben a finom párolt káposzta rétegekben találkozik a fűszeres sertéshússal és rizs darabokkal. Ideális választás a hideg téli estékre, vagy ha valami igazán laktató ételre van szükségünk.

Hogyan kell főzni Chili fokhagymás garnélarákot

Ezek a chilis-fokhagymás garnélarákok egy gyors, egyszerű, ízgazdag ételek.

Krémes fűszeres csirke bab fehér chili

Ez a kényelmes és kiadós recept a finom csirkét különféle ízletes fűszerekkel, zsenge babokkal és aromás zöldségekkel kombinálja, hogy krémes, fűszeres, de nem túl csípős chilit hozzon létre, amely egyszerűen ellenállhatatlan.

Reels

Új

Top kategóriák

Sütemények

600 receptek

Olcsó ételek

325 receptek

Húsételek

735 receptek

Desszert

1204 receptek

Mascarpone

72 receptek

Ebéd

1521 receptek

Tészta

242 receptek

Gyors ételek

1173 receptek

Reggeli

187 receptek