:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/YZ9aYOLEcVjXrXHj7Nng/4d6926c803d7723f1b04eb08dad942.jpeg "Hal sörtésztában")
Forrás: 4kodiak from Getty Images Signature
Hozzávalók
- 4 filék Bármilyen halból
- 1 üveg Lisztek
- 1 üveg Láger
- 1 pcs Tojás
- só és bors ízlés szerint
- Sütőolaj
Eljárás
Kezdetben készítse el a sörtésztát. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a tojást és a sört. Lassan adjuk hozzá a sört, közben folyamatosan kevergetve, hogy ne képződjön csomó. Nagyon fontos, hogy a tészta olyan állagú legyen, mint a kissé sűrűbb kefir, ha túl sűrű, adjunk hozzá még egy kis sört. A tésztának jól be kell vonnia a halat, de le is kell folynia a halról, vékony réteget képezve.
A halat ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.
Melegítsük fel az olajat egy edényben. Ellenőrizze, hogy jól forrósodik-e, egy kis tésztacseppet belecseppentve. Ha azonnal sülni kezd, és gyorsan felúszik a tetejére, akkor az olaj megfelelően forró. Nem szabad túlhevíteni az olajat, mert akkor a hal nem sül meg jól.
Kenje be minden egyes haldarabot a tésztával, és dobja a forró olajba. Süssük mindkét oldalát aranybarnára.
A sült halat tegye félre papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
