:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I4-Uy3FtZx791JFnb8XA/5b2fc7dbe5b41f83afb2e0ef5dd52e.jpeg "Hogyan készítsünk egyszerű friss eperflan-tortát?")
Forrás: Pixabay
Hogyan készítsünk egyszerű friss eperflan-tortát?
Az epres flan egy klasszikus desszertétel, amely tökéletes tavaszi és nyári összejövetelekre. A zamatos pudinggal töltött, ropogós tészta, tetején friss eperrel, az ízek, a textúra és a színek ínycsiklandó keveréke. Akár pikniket tervez, akár klasszikusan megterített étkezőasztalt, ez a frissítő flan biztosan lenyűgözi vendégeit.
Hozzávalók
Az édes tésztához:
- 200 gms Teljes kiőrlésű liszt
- 100 gms sótlan vaj
- 50 gms búzadara cukor
- 1 tojás
A pudingos töltelékhez:
- 1 vaníliarúd
- 600 ml teljes zsírtartalmú tej
- 6 tojássárgája
- 140 gms búzadara cukor
A feltéthez:
- 400 gms friss eper
- 4 evőkanál eperlekvár
Eljárás
Kezdje a liszt és a vaj összekeverésével, amíg zsemlemorzsa állagú nem lesz. Adjuk hozzá a cukrot és a tojást, és gyúrjuk addig, amíg tésztát nem kapunk.
A tésztát kinyújtjuk, kibélelünk vele egy tortaformát, majd 30 percre hűtőbe tesszük.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, majd süssük a tésztát 15 percig vakon. Vegyük ki a sütőbabot, és további 10 percig süssük, amíg aranyszínű nem lesz.
A vaníliarudat kettévágjuk, és a tejjel együtt egy lábasba tesszük. Forraljuk fel.
A tojássárgáját és a cukrot krémesre keverjük. Öntsük a forró tejet a tojásos keverékre, és folyamatosan keverjük simára. Tegyük vissza a serpenyőbe, és óvatosan főzzük, amíg a puding besűrűsödik.
Ha kihűlt, öntse a pudingot az előkészített tortalapba.
Rendezze el a friss epret a puding tetején.
Egy kis lábosban melegítsük fel az eperlekvárt, amíg folyékony lesz, és kenjük rá az eperre.
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni a tortát. Élvezze ezt a finom krémes epres tortát szeretteivel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HWK-7UhG57QwgBw_dcEz/1c877887f84fcaf2654b8abc98e57d.jpeg "Klasszikus Gyümölcstorta Házilag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bIv85CB0KPb1ClnHYu9I/21d45c1e0519ddbd31aa2597287a7c.jpeg "Eperfrissítő torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lQdwAoPaBXGrt1BH25rX/0fa31728b5c74534883fa61e9425c6.png "Mascarponés epertorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/paayjdoawKN5Rh2gNeSY/8b401adde2c748d8a535a05bae2cbd.jpeg "Gluténmentes eper torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PQ3aHI2wCm7x6F71ePGI/769d9b503a041a0a7cee202d98c9dc.jpeg "Gluténmentes eper torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qobW-6aJUFiYCTcVRuAM/2eb098d126c5c76a3d6f9302709a65.jpeg "Mascarponés epertorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rj_CCFH58t55Do-A_1xq/3c6fc4fa3909374c275fe4859aaa8b.jpeg "Gyors gluténmentes eper torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tLZAO8NIPP2mY1XMGR0p/e6c5bd6fbf1f9c1beaaf7c3289ebb6.jpeg "Eper torta céklás tésztával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1bKqIEklEC4_uvdvL16U/98b48a5d9138d0ade81e7fc3eac260.png "Zöldborsófőzelék mirelitből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_x4vYrahHF30PVXUXrKK/0e498264c45c191929e5c354732dea.jpeg "Gyros marinádban sült csirkehús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rUSKO1jrZ0nRW9kutKOp/bdafd86267505efe5eb5a7c405ea54.jpeg "Sós fánkok joghurttal és fetával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CL_lUAtdfd7gfUG34BTJ/4f49ed92c77da6a51d0747fad11ffd.jpeg "Frissítő nyári mascarpones citromtorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
