:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g3BBn6Yoz44m-d0U8FIF/352d3695939221415e66699d866e99.jpeg "Kandírozott narancshéj")
Forrás: Pixabay: congerdesign
Kandírozott narancshéj
Kandírozott narancshéj készítését nagy örömmel és sok szeretettel minden Karácsonykor vállalom. A tél illatainak és ízeinek játéka, az édeskés narancs illata betölti a konyhát.
Hozzávalók
- 3 érett narancs felvágva
- 1 Csésze cukor
- 1⁄2 Csésze víz
- extra cukor a meghintéshez
Eljárás
A narancsokat alaposan mosd meg, majd vágd fel őket vékony szeletekre.
Egy nagy lábosban forralj fel vizet, majd tedd bele a narancsszeleteket, és főzd őket kb. 15 percig. Jó tanács: ezzel a lépéssel eltávolítod a keserű ízt.
Szűrd le a narancsszeleteket, és hagyd, hogy teljesen kihűljenek.
Egy másik lábosban keverd össze a cukrot és a vizet, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ebben a cukorszirupban főzd a narancsszeleteket alacsony hőfokon, amíg átlátszóvá nem válnak, ez kb. 2-3 órát vesz igénybe. Ne siesd el, ez a lépés adja a narancshéjnak az édes, kandírozott textúrát.
A narancsszeleteket tedd sütőpapírral bélelt tálca vagy edényre, majd hintsd meg őket vékonyan extra cukorral, és hagyd száradni egy éjszakát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
