Forrás: Youtube
Kinder tejszelet
Óriási tejszelet, ami minden gyerkőc kedvence.
Hozzávalók
Tésztához
- 3 tojás
- 125 g liszt
- 40 g kakaó
- 125 ml tejföl tejszínhabhoz 20
- 125 g cukor
- 5 g szódabikarbóna
Krémhez
- 500 g mascarpone sajt
- 200 ml folyékonz tejszín
- 100 g porcukor
- 70 g méz
Eljárás
A tojásokat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tejszínhez való tejfölt
Egy külön edényben összekeverjük a lisztet, a kakaót és a sütőport. Ezután hozzászitáljuk a tojásos masszához és alaposan elkeverjük.
A tésztát egy 40 x 50-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és egyenletesen eloszlatjuk. 180 °C-on 15 percig sütjük. Ha kihűlt, 2 egyenlő részre vágjuk, az egyik felét félretesszük.
A krémhez habverővel összekeverjük a mascarponet a mézzel.
Egy másik tálban kemény habbá verjük a tejszínt a porcukorral. Hozzákeverjük a mascarpones krémhez.
A tészta egyik felére rákenjük a krémet és egyenetesen eloszlatjuk, majd rátesszük a másik tésztát és kicsit megnyomkodjuk. Hűtőben 2 órát hagyjuk pihenni és már tálalhatjuk is. :-)