HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Klasszikus madártej

Gyerekkorunk nagy kedvence a madártej. Elkészítése, s nem utolsósorban az elfogyasztása minden bizonnyal rengetek nosztalgikus emléket ébreszt majd bennünk.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4

A habhoz

  • 112 l tej Hozzáadott
  • 5 tojássárgája Hozzáadott
  • 2 vaníliás pudingpor Hozzáadott
  • 1 vaníliás cukor Hozzáadott
  • 3 evőkanál kristálycukor Hozzáadott

A habhoz

  • 5 tojásfehérje Hozzáadott
  • 5 evőkanál kristálycukor Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

30 perc.
1. Lépés

Forraljunk fel 1,3 liter tejet. A maradék 2 dcl tejben a tojás sárgáját keverjük el a cukrokkal, és a pudingporral.

2. Lépés

A tojásfehérjéből és az öt kanál kristálycukorból kemény habot verünk. Amikor a tej felforrósodott, habfalatkákat kanalazunk bele, és 1-2 perc alatt minden oldalukat megfőzzük. Így lesz tartósabb az alakjuk. Végül egy tányérra szedjük ki mindet.

3. Lépés

A tojássárgájás keveréket beleöntjük a forró tejbe, és pudingot készítünk a kívánt állagúra.

4. Lépés

Kisebb tálakba szedjük a pudingot és ráhelyezünk pár habfelhőt. Ízlés szerint megszórható csokoládé-, vagy kókuszreszelékkel.

Hozzászólások (1)

Valeria_Kertesz 2023. 06. 04.

Borzalmas nyomkodni ,mire a végére érek !!! Katasztrofa!!!!

Reels

Új

Top kategóriák

Húsételek

1154 receptek

Mascarpone

126 receptek

Olcsó ételek

470 receptek

Sütemények

820 receptek

Gyors ételek

1930 receptek

Szószok

268 receptek

Desszert

1816 receptek

Tészta

337 receptek

Túró

228 receptek