HIRDETŐ

Forrás: Pixabay: Hans

Kolozsvári káposzta

Ezt az ízletes és hagyományos magyar ételt évtizedek óta készítem a családomnak, és a legnagyobb örömmel megosztom veled is. Hidd el, az elkészítése sokkal könnyebb, mint gondolnád!

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 1 db nagy fej káposzta Hozzáadott
  • 500 g darált sertéshús Hozzáadott
  • 2 db nagy fej vöröshagyma Hozzáadott
  • 3 Szál fokhagyma Hozzáadott
  • szalonna Hozzáadott
  • pirospaprika Hozzáadott
  • só, bors Hozzáadott
  • 150 g Rizs Hozzáadott
  • 1 l húsleves alap (ez nem kötelező, vízzel is készítheted) Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

120 perc.
1. Lépés

Először a káposztát vágd fel vékony csíkokra, majd tedd félre.

2. Lépés

Sütőben süssetek le kevés szalonnát, majd a zsírját használd a hagyma megfuttatásához. Fontos, hogy a hagyma ne égjen odára, csak arany színű legyen.

3. Lépés

A darált húshoz add hozzá az aprított fokhagymát, majd fűszerezzed meg sóval és borssal.

4. Lépés

Egy nagy lábosban pirítsd meg a hagymát a szalonnazsíron, majd adj hozzá egy evőkanál pirospaprikát.

5. Lépés

Adj hozzá rizst és a darált húst is, majd pirítsd addig, amíg a hús fehéredni nem kezd.

6. Lépés

Ezután jöhet a felvágott káposzta. Add hozzá a húsleves alapot, és főzd kb. 1,5 órán keresztül fedő alatt, közepes lángon.

7. Lépés

Fűszerezd még sóval és borssal, majd hagyd, hogy az ízek összeérjenek.

8. Lépés

Húsd ki az ételt a lábasból hatalmas tálra, és tálald forrón. A káposzta hűlés közben összeér, így igazi, laktató ételköltemény lesz belőle.

9. Lépés

Kimérheted kis tányérokba is, és már indulhat is az ízorgia!

Hasonló receptek

Töltött káposztalevél

Finom töltött káposztalevelek receptje savanyú káposztával. A leveleket darált hússal töltjük.

Hagyományos töltött káposzta

Ez a klasszikus töltött káposzta recept nem hiányozhat a hagyományos ízek kedvelőinek receptgyűjteményéből, hiszen egy tányér kiadós és finom töltött káposztánál nincs jobb szívmelengető a hideg téli napokra.

Szíves káposztás darált rizs pan-gyors ebéd

Kevés jobb dolog van, mint egy lédús, fűszeres káposztasült egy hűvös napon. Ez a recept mindig mosolyt csal az arcomra, mert nemcsak kiadós és finom, hanem meglepően könnyű elkészíteni. Ez az egyik kedvenc választásom, amikor valami laktatót keresek, de mégis könnyű és egészségtudatos összetevőket tartalmaz.

Fűszeres Erdélyi rakott káposzta

Az \Erdélyi rakott káposzta\ hagyományos magyar étel, melyben a finom párolt káposzta rétegekben találkozik a fűszeres sertéshússal és rizs darabokkal. Ideális választás a hideg téli estékre, vagy ha valami igazán laktató ételre van szükségünk.

Töltött káposzta

A töltött káposzta számomra mindig egy időutazás. Az édesanyám és nagyanyám receptje nyomán készítem, ami mindig garantáltan boldogságot hoz az asztalhoz. Minden falatban benne van a családi hagyomány és a szeretet.

Töltött káposzta karácsonyra

Ez a recept egy családi kedvenc a háztartásunkban! Épp úgy szeretjük a főzést, mint a végeredményt. A finom, ízletes gombával és hússal töltött káposzta valódi ünnepi hangulatot teremt.

Szíves darált hús hegyes káposztával

Ez a recept a családom kedvence, és gyakran kerül az asztalunkra. A fűszeres darált hús és a hegyes káposzta enyhe, enyhén édes ízének kombinációja egyszerűen verhetetlen. Néhány apró trükkel, amit az évek során megtanultam, ez az étel mindig abszolút ízletes lesz.

Klasszikus kelkáposzta tekercsek

Egy finomság a német konyhából, a kelkáposzta tekercsek darált hússal töltött kelkáposzta levelek, amelyek ízletes húslevésben párolódnak. Ideálisak egy meghitt családi étkezéshez.

Hasonló receptek

Töltött káposztalevél

Finom töltött káposztalevelek receptje savanyú káposztával. A leveleket darált hússal töltjük.

Hagyományos töltött káposzta

Ez a klasszikus töltött káposzta recept nem hiányozhat a hagyományos ízek kedvelőinek receptgyűjteményéből, hiszen egy tányér kiadós és finom töltött káposztánál nincs jobb szívmelengető a hideg téli napokra.

Szíves káposztás darált rizs pan-gyors ebéd

Kevés jobb dolog van, mint egy lédús, fűszeres káposztasült egy hűvös napon. Ez a recept mindig mosolyt csal az arcomra, mert nemcsak kiadós és finom, hanem meglepően könnyű elkészíteni. Ez az egyik kedvenc választásom, amikor valami laktatót keresek, de mégis könnyű és egészségtudatos összetevőket tartalmaz.

Fűszeres Erdélyi rakott káposzta

Az \Erdélyi rakott káposzta\ hagyományos magyar étel, melyben a finom párolt káposzta rétegekben találkozik a fűszeres sertéshússal és rizs darabokkal. Ideális választás a hideg téli estékre, vagy ha valami igazán laktató ételre van szükségünk.

Töltött káposzta

A töltött káposzta számomra mindig egy időutazás. Az édesanyám és nagyanyám receptje nyomán készítem, ami mindig garantáltan boldogságot hoz az asztalhoz. Minden falatban benne van a családi hagyomány és a szeretet.

Töltött káposzta karácsonyra

Ez a recept egy családi kedvenc a háztartásunkban! Épp úgy szeretjük a főzést, mint a végeredményt. A finom, ízletes gombával és hússal töltött káposzta valódi ünnepi hangulatot teremt.

Szíves darált hús hegyes káposztával

Ez a recept a családom kedvence, és gyakran kerül az asztalunkra. A fűszeres darált hús és a hegyes káposzta enyhe, enyhén édes ízének kombinációja egyszerűen verhetetlen. Néhány apró trükkel, amit az évek során megtanultam, ez az étel mindig abszolút ízletes lesz.

Klasszikus kelkáposzta tekercsek

Egy finomság a német konyhából, a kelkáposzta tekercsek darált hússal töltött kelkáposzta levelek, amelyek ízletes húslevésben párolódnak. Ideálisak egy meghitt családi étkezéshez.

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

85 receptek

Ebéd

2076 receptek

Sütemények

762 receptek

Olcsó ételek

415 receptek

Húsételek

1010 receptek

Gyors ételek

1556 receptek

Desszert

1514 receptek

Vacsora

1267 receptek

Reggeli

255 receptek