:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/SCqYkETp7W83w4KI021Q/61487dc48070e972caf7200425437f.jpeg "Krumplis pogácsa")
Forrás: Youtube
Krumplis pogácsa
Bár a pogácsa sütés nem a legkevesebb időbefektetéssel jár, de csak egyszer kell nekiállni, és akár egész hétre elegendő reggelit tudunk teremteni.
Hozzávalók
- 350 ml tej
- 30 g friss élesztő
- 1 db tojás
- 50 dkg liszt
- 3 teáskanál só
- 1 dl olaj
- 20 dkg burgonya
- 120 g vaj
- tojássárgája és szezámmag a tetejére
Eljárás
Az összetört élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. Ezt követően egy tálban összekeverjük a lisztet, sót, tojást, napraforgóolajat és a tejben felfuttatott élesztőt. Miután sikerült jól összegyúrni, szórjuk meg a tetejét liszttel és hagyjuk kelni 20 percig.
A tésztát nyújtsuk ki a munkafelületen, reszeljük rá a főtt és már teljesen hideg burgonyát, illetve a vajat is, majd hajtogassuk be. Ismét szórjuk be a tetejét liszttel, takarjuk le és pihentessük 5 percig. A hajtogatást és pihentetést még 1x ismételjük meg.
Utoljára ismét kinyújtjuk a tésztát kb 1-2 cm vastagra. Késsel bevagdoshatjuk, pogácsaszaggatóval pedig kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket, a tetejüket tojássárgával kell lekenni, hogy szép fényesek legyenek, majd díszítésként szórjuk meg szezámmaggal, vagy esetleg köménymaggal.
200°C-on 10-15 perc alatt aranybarnára sülnek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LaZPC3z4iGxHKF9CQ4al/c98a079f4cc9ebc04eaa08018548a7.jpeg "Sajtos pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tyMY9pRXkUlKVFmRK1up/329d2c11f7b35291bb41b1b8b2f53b.jpeg "Fonott kalács")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-A517kb2-fNX4-p42wrX/813a6999866dccce04a7ea9d9fe722.jpeg "Túrós muffin")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7SGXeFMEY91dR1iyg7Nn/b4d3c53faebdd81219de8061ee8dc9.jpeg "Sajtos rúd")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/f4d95WcrXfLMDS4J9JN1/50645903adf857f43817bd8a2da0b5.jpeg "Amerika csokis keksz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/T-d3WCN5tqInZIEfMEXF/4dc14cbdc3036607946d5175d00056.jpeg "Házi túrós batyu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/2Zwl22h2IWYTKQEuqy8R/95ede32196dd63b1392f0cf692b360.jpeg "Ízletes Pavlova")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Gol1jbKADsqcVnDIeBJq/8f29661be13f2aaaab57d1e6f973f5.jpeg "Klasszikus túrós rétes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FrgMjx5g64LOwt-BH4Gz/ef2cb5103bddd83c469806d91899b1.jpeg "Csirkeleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UHHAxrMoonmPM9CWB6eY/f0ab617704e0904d59fa9df7332cd8.jpeg "Első osztályú tojáskrém, 15 perces villámrecept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/WgvpbzMCi9KomHUH5S8J/d49db805cfb31c3432bc4bc3ca488a.jpeg "Fantasztikusan finom Karamell és sós Karamell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/prz_-iLOUUKcyPQx_Wvv/402f9a6c541b267f48274d28a0c0c5.jpeg "Tökéletes nokedli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KJ2oIARqDxk_d9Kj-VG8/cb740670919f7e11be61664f45c3ea.jpeg "Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j0cGH1YXZLuPsAT3E6ua/872929b925034bc98b624719cc9d56.png "Egészséges zabpehely keksz cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v9DW908oCPsitBqF11MJ/543925d3ff5a9ad83d09dc0fc1d57b.jpeg "Keksztekercs")
