HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Krumplis pogácsa

Bár a pogácsa sütés nem a legkevesebb időbefektetéssel jár, de csak egyszer kell nekiállni, és akár egész hétre elegendő reggelit tudunk teremteni.

HIRDETŐ
Mi a reggeli? Próbáld ki az alábbi 10 recept egyikét, és élvezd a nap tökéletes kezdését.

A recept ebben a cikkben található

Mi a reggeli? Próbáld ki az alábbi 10 recept egyikét, és élvezd a nap tökéletes kezdését.

Hozzávalók

adagok száma
30
  • 350 ml tej Hozzáadott
  • 30 g friss élesztő Hozzáadott
  • 1 ks tojás Hozzáadott
  • 50 dkg liszt Hozzáadott
  • 3 teáskanál Hozzáadott
  • 1 dl olaj Hozzáadott
  • 20 dkg burgonya Hozzáadott
  • 120 g vaj Hozzáadott
  • tojássárgája és szezámmag a tetejére Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

90 perc.
1. Lépés

Az összetört élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. Ezt követően egy tálban összekeverjük a lisztet, sót, tojást, napraforgóolajat és a tejben felfuttatott élesztőt. Miután sikerült jól összegyúrni, szórjuk meg a tetejét liszttel és hagyjuk kelni 20 percig.

2. Lépés

A tésztát nyújtsuk ki a munkafelületen, reszeljük rá a főtt és már teljesen hideg burgonyát, illetve a vajat is, majd hajtogassuk be. Ismét szórjuk be a tetejét liszttel, takarjuk le és pihentessük 5 percig. A hajtogatást és pihentetést még 1x ismételjük meg.

3. Lépés

Utoljára ismét kinyújtjuk a tésztát kb 1-2 cm vastagra. Késsel bevagdoshatjuk, pogácsaszaggatóval pedig kiszaggatjuk.

4. Lépés

Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket, a tetejüket tojássárgával kell lekenni, hogy szép fényesek legyenek, majd díszítésként szórjuk meg szezámmaggal, vagy esetleg köménymaggal.

5. Lépés

200°C-on 10-15 perc alatt aranybarnára sülnek.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Olcsó ételek

484 receptek

Mascarpone

140 receptek

Köretek

943 receptek

Desszert

1909 receptek

Húsételek

1195 receptek

Gyors ételek

2051 receptek

Vacsora

1621 receptek

Sütemények

827 receptek