:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KhgCHHiVejAsTDoDqKt-/3ae75eb799337898c05627f05aa694.jpeg "Kukoricalepény")
Forrás: Pixabay: ponce_photography
Kukoricalepény
A kukoricalepényt sokszor készítettem már vegán barátaim részére, hiszen rengeteg íz variációban elkészíthető. Egyszerű és gyors, ideális előételnek.
Hozzávalók
- 500 g kukoricadarálék
- 2 nagy tojás
- 150 g reszelt sajt
- 2 evőkanál olaj
- só, bors az ízlés szerint
- fűszerek (paprika, kömény) az ízlés szerint
Eljárás
Vegyük elő a kukoricadarálékot, és keverjük össze a reszelt sajttal. Érdemes finom reszelésű sajtot választani, mert azzal könnyebb a tésztát összeállítani.
Ezután adjuk hozzá a két tojást. Itt fontos, hogy friss tojást használjunk, hiszen a tojás adja meg a tésztának rugalmasságát.
A tésztát ízesítsük sóval, borssal és a kiválasztott fűszerekkel. Nagyon jó cucc a paprika és kömény, de ezek helyett használhatunk chilit vagy petrezselymet is.
Adjuk hozzá az olajat, majd dolgozzuk össze a tésztát. Amennyiben túl száraznak találjuk, kevés vizet adhatunk hozzá.
Formázzunk kisebb lepényeket a tésztából, majd egy forró serpenyőben süssük meg mindkét oldalukat.
Szervírozzuk melegen, friss zöldségekkel, joghurttal vagy avokádókrémmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qobW-6aJUFiYCTcVRuAM/2eb098d126c5c76a3d6f9302709a65.jpeg "Mascarponés epertorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/c1qnkbqYbO7of7-CtKF2/1cf62eca33deb812633a1acf96002a.jpeg "Francia krumpli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CL_lUAtdfd7gfUG34BTJ/4f49ed92c77da6a51d0747fad11ffd.jpeg "Frissítő nyári mascarpones citromtorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
