:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_NMDbRLJMwAsAR10Xc-x/eadc859bd488e171acf834317c52f8.jpeg "Lassan sült sertéslapocka")
Forrás: ALLEKO from Getty Images
Lassan sült sertéslapocka
Ez a recept az egyik legtradicionálisabb módszer a sertéshús elkészítésére. A lassú sütés a sütőben lehetőséget ad a húsnak, hogy lágy és ízletes legyen, és gazdag, pikáns ízekkel töltse fel. A hús kiválóan fogyasztható szósszal, krumplipürével vagy grillezett zöldséggel. Ha szeretnél kísérletezni az ízekkel, adj hozzá a hús marinálásához saját ízlésed szerint más fűszereket is.
Hozzávalók
Hús
- 1 darab sertéslapocka
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál só
- 2 teáskanál őrölt fekete bors
- 3 EK olívaolaj
Mártás
- 1 darab The Onion
- 1 darab sárgarépa
- 1 darab Petrezselyem
- 1 zeller
- 2 darab Paradicsom
- 2 darab Paprika
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 500 ml Húsleves
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 150 fokra, és tisztítsa meg és szárítsa meg a sertéscsülköt.
Dörzsölje be a húst sóval, fűszerekkel és aprított fokhagymával. Ezután forgassa meg a húst olívaolajban.
Helyezze a húst 1 órára fedő nélkül a sütőbe.
Közben készítse elő a zöldséget a mártáshoz. Vágja fel a hagymát, a répát, a petrezselymet, a zellert, a paradicsomot és a paprikát.
Egy óra elteltével vegye ki a húst a sütőből, és adjon hozzá aprított zöldséget és őrölt paprikát. Adj hozzá alaplét is.
Fedje be és tegye vissza a sütőbe 2 órára. Ez alatt az idő alatt néhányszor meglocsolja a húst a húslevessel, hogy ne égjen oda.
Az idő letelte után vegye ki a húst a sütőből. A hús nagyon lágy kell, hogy legyen. Szűrje le a mártást és szolgálja fel a húshoz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-PsBZvfiQatObH7Xll6j/b797753f06692807ba97abcf81d6e2.jpeg "Sertéshús lében gombával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9la7FWm1ytG8UKVRNYHm/d3037922a889eea74452c13008bf9e.jpeg "Töltött sült paprika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JvzZz9fA6rMj6CGwt-5W/1f01616e37d81716abbce0a9c8a70b.jpeg "Csirkehús zöldségekkel paradicsomlében")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QmPa6QCHxpoDK8xJljCh/d3c3fae28a0866e16696c91dfc29ac.jpeg "Sült húsgombóc")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/v8ug1Zxf8Lw2bNsMKuN3/105812451795cf5a5a76f5c0b24a71.jpeg "Babgulyás egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1jInRCzr_nwym5WZLRpt/3bd6dc0b21077f2fe02aa9f06fc2f6.jpeg "Csirkemell paradicsomszósszal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3wOf8BMYC-Z-vB-qbqcb/427941832ede6a30a04eb11c76cf72.png "Húsgombóc spagettivel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4ybU3AgRcu0CBdwVqqcd/07c307347141a1a4e7f869ac8b11a7.jpeg "Húsos rakott zöldbab")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wx8oCIf_Tj4OCUX00T0Q/910127709ffcc7c70e348d77f0d953.png "Egészséges mángold főzelék")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FM3zAZFxQKyCV3faidgU/64b012547c74e01207172069e31ac6.jpeg "Pehelykönnyű habos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ai_pfIwb7BL-AcMjTB0W/6b6bf42173e772c175ae5c7c327c31.jpeg "Epres-pudingos piskóta süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
