:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/d1wDNdYWVO1IAtjGpg8X/e7cec951095811c7a62893224f8997.jpeg "Legfinomabb házi túrós kalács")
Hozzávalók
Tészta
- 220 ml tej
- 50 g cukor
- 5 g vaníliás cukor
- 7 g szárazélesztő
- 1 csipet só
- 2 db tojás
- 100 g tejföl
- 560 g liszt
- 80 g vaj
Töltelék
- 350 g túró
- 50 g cukor
- 20 g búzadara
- 40 g mazsola
- tetejére porcukor
- 1 db tojás
Eljárás
Felmelegítjük a tejet és cukorral illetve vaníliás cukorral elkeverjük. Hozzáadjuk a száraz élesztőt, egy kevés sót, a tojásokat és a tejfölt, majd habverővel alaposan elkeverjük. Miután kihabosítottuk borítsuk bele a lisztet és jól dolgozzuk össze a tésztát. Ezután öntsük hozzá az olvasztott vajat ls keverjük bele ezt is. Takarjuk le és meleg helyen kelesszük duplájára.
A töltelékhez a túrót, a tojássárgáját, a cukrot, a búzadarát és a mazsolát (ha valaki nem szereti nyugodtan elhagyhatjuk) keverjük össze.
A megkelt tésztánkat kinyújtjuk kb fél ceti vastagra, majd megkenjük a túrós masszával. A tésztát két oldalról egymásra hajtjuk és a végeket öszecsipkedjük, hogy ne follyon ki a tötelék. Egy pizzavágó segítségével 8 bucira vágjuk amiknek az összes oldalán összecsípkedjük a tésztát, majd nyolcas alakban megcsavarjuk a bucikat.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket és mindet megkenjük tojásfehérjével. 180 fokon 25-30 percig sütjük. Ha kivettük, olvasztott vajjal kenjük meg a tetejét a buciknak és hintsük meg porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8aV7P2L_YPb-tkaSt_xX/1c06db2ab278d8fb0ffe62bdfcdf66.png "Frissítő és könnyű Barackos túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9AouEfth_27sY2f4uDN6/f2b983b9030bf30030f4c82e03bae1.png "Puha Kapros Túrós Lepény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aFKFN-dn-g8y5qQZO7lr/1cdf218d34d659c4fc847a6fccf03b.jpeg "Epres-túrós kevert süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bPHkwVOn4MbZxNJEK14j/f48f5a11b1772ac5bde8a3ef4c83ca.jpeg "Álom finom pudingos túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JSomR5o0P7V36lh3Ta7e/2e9299e5446d7eb596b1e579189fb4.jpeg "Bögrés grízes túrós kevert süti gyorsan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tB-VZSMFfIgU9BVtvRWZ/6bf738f2fd6673670dbea63930e4f3.jpeg "Békebeli kapros-túrós lepény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uZE8NRfkLt1NqFfXES2w/35729cd3a35d470bd4541528c6e0d8.png "Omlós kapros túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wtZReru2AylbnHevb-2C/79e5c80f2d4395fb8a2726817d6a56.jpeg "Utánozhatatlan Rákóczi-túrós pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rWq2Z13Z_qKQ-qAdWLph/25c4528783c35513dfb78c91f748cf.jpeg "Diós süti egyszerű")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Cjp4LbBf4taTOnaROp-/a1f519aa289b7a667748517c0a1dd2.jpeg "Besameles rakott krumpli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ksKylyg3B7TFb6UJ7CsS/4a8716e513aeb37d3973c7d3050e19.jpeg "Karácsonyi csokoládé panettone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j0cGH1YXZLuPsAT3E6ua/872929b925034bc98b624719cc9d56.png "Egészséges zabpehely keksz cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0dPXi5xupLaiHI13yQLd/f9509515985677c95fa54ed0997364.jpeg "Pot kenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GW0XdSpYrV2as6SngWEx/92faccb34c5389edac172b5a54cc8d.jpeg "Somlói szelet")
