:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/b8gl4GyJhsjC48sae_F5/c563922b4b747c168c2bc993c65746.png "Legfinomabb kókuszos sütemény")
Forrás: freepik
Legfinomabb kókuszos sütemény
Nagymamám régi receptjét osztom meg veletek ma, ezért is hívom a legfinomabb kókuszos süteménynek.
Hozzávalók
- 150 g vaj
- 200 g cukor
- 4 tojás
- 200 g liszt
- 1 cs sütőpor
- 100 ml tej
- 150 g kókuszreszelék
- 1 cs vaníliás cukor
- 100 g étcsokoládé
Eljárás
Először is, győződjünk meg róla, hogy a vaj szobahőmérsékletű-e. Ha túl kemény, mikróban pár másodpercre melegíthetjük, de vigyázzunk, nehogy olvadjon! Ebből a lépésből tanultam meg, hogy az apró részletek is számítanak a süteménynél.
A szobahőmérsékletű vajat keverjük el a cukorral, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral és a kókuszreszelékkel.
A vajas keverékhez felváltva adjuk hozzá a lisztes keveréket és a tejet. A titkárnőm mindig azt mondta, hogy a tésztának ezen a ponton már csodálatos íze van, így mindig megkóstolom, mielőtt megsütöm.
A süteményt 180 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Fontos, hogy a sütemény közepére szúrva a tű száraz legyen, ezt hozta haza nagyanyám a tapasztalataiból.
Közben a csokoládét gőz felett megolvasztjuk, és ha a sütemény kész, megkenjük vele. Az olvasztott csokoládé nemcsak díszítés, hanem édességet is ad a süteménynek.
A süteményt hagyjuk teljesen kihűlni a csokoládéval együtt. Ha sietünk, a hűtőben is gyorsíthatjuk a hűlési folyamatot.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
