:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MPtLcHnWSLe3wQQi7Mpw/1dfd0e9d2d7037d67ac518d0635281.png "Magyar borsópörkölt")
Magyar borsópörkölt
A borsópörkölt egy tradicionális magyar étel, amelyet általában hússal, paprikával és paradicsommal készítenek. A borsó ettől a recepttől krémes és gazdag ízt kap.
Hozzávalók
- 500 g zöldborsó
- 500 gomba
- 2 Közepes fej vöröshagyma
- 2 ks paradicsom
- 2 ks Paprika
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika-- olaj
- 1 csomóselyem
Eljárás
A zöldborsót beáztatjuk legalább 4 órára hideg vízbe, majd lecsepegtetjük.
A gombát megtisztítjuk és vékony szekre vágjuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a gombát, és addig sütjük, amíg a gomba össze nem esik és kisüt a levéből.
Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és paprikát, majd pár percig együtt pirítjuk velük a gombát.
Hozzáadjuk a beáztatott borsót, és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi.
Hozzáadjuk a sót, a borsot és az őrölt pirospaprikát, majd addig főzzük, amíg a borsó megpuhul.
Ha a borsó megtorpant, és az étel kissé száraz, akkor belekeverjük a tejfölt, és még 5-10 percig főzzük.
Tálaláskor friss petrezselyemmel dszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
