:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/c8WAgJl2H6r_rra58h9h/cd1d7656f97e02c031a54e1b70139c.jpeg "Meleg egészséges Freekeh saláta")
Forrás: Freepik
Meleg egészséges Freekeh saláta
Ez a vegetáriánus étel az íz és a táplálkozás tökéletes egyensúlyát biztosítja. Mindenképpen megéri az idejét!
Hozzávalók
- 1 csésze Freekeh, nyersen
- 2 csészék Víz
- 1 csésze Cseresznyeparadicsom, félbevágva
- 1 Uborka, kockára vágva
- 1⁄2 csésze Magozott kalamata olajbogyó
- 1⁄2 csésze Feta sajt, morzsolt
- 1⁄4 csésze friss menta, apróra vágva
- 1⁄4 csésze friss petrezselyem, finomra vágva
- Egy citrom leve
- 3 EL Olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Forraljuk fel a 2 csésze vizet egy közepes méretű edényben. Úgy tapasztaltam, hogy a jól megfőtt freekeh kulcsa az, hogy teljesen elmerüljön a vízben.
Adjuk a freekehet a forrásban lévő vízhez, és közepes lángon hagyjuk főni kb. 25-30 percig. Szilárd, mégis rágós állagot kell elérnie. Ha elkészült, szűrjük le a freekehet, és hagyjuk kihűlni.
Amíg a freekeh hűl, elkészíthetjük a zöldségeket. Mielőtt elkezdenénk aprítani, mindenképpen mossuk meg a cseresznyeparadicsomot, az uborkát, az olajbogyót, a friss mentát és a petrezselymet.
Egy nagy salátástálban keverje össze a kihűlt freekeh-t, a félbevágott cseresznyeparadicsomot, a kockára vágott uborkát, a kalamata olajbogyót és a fetasajtot. Adjuk hozzá a finomra vágott mentát és petrezselymet. Ne feledje, minél finomabbra aprítja a fűszernövényeket, annál egyenletesebben oszlik el az ízük a salátában. Minden az egyensúlyról szól!
Közvetlenül tálalás előtt öntse a salátát a frissen facsart citromlével és olívaolajjal. Ez friss és pikáns ízt kölcsönöz, amely igazán jól kiegészíti a freekeh földes ízét. Ízesítse sóval és borssal ízlése szerint. Mindig kóstolja meg és igazítsa ki a fűszerezést, mivel ez a tökéletes freekeh saláta kulcsa.
A salátát még egyszer átforgatjuk, hogy minden jól összekeveredjen és bevonódjon az öntettel. Azonnal tálaljuk és élvezzük!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Te1pUpHiQa_TrrQ68foN/1fa8b448693b839b346f484ea2169d.jpeg "Egyszerű görög saláta vacsora grillezett csirkével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LDJZ0jaNrlMXh7jlm_O3/6566d16a40871218aaae47f976ac2e.png "Tökéletes csirkesaláta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a501EU2G0zs8M8X9tftf/041055ef7052096d03272e7b2818fb.png "Saláta mozzarellával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BFITzLjhKNCFRrtcF-f3/38a7a216d100a201b676beef07e40a.jpeg "Egészséges mediterrán apróra vágott saláta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/esm-qO0MrPEC7r07wive/6b72e409155defbe1140c8f5e6fc9e.jpeg "Házi készítésű forró lazac Cézár saláta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kc460RGQTe6DdiEkLWDA/803985332ad804f73c1f9c31b29558.jpeg "Hidegen szervírozott tésztasaláta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q5WlolasQzeOSmpKGsV4/b5fb9347366b595baf4ffc89cfd227.jpeg "Görög saláta feta sajttal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5jbz4jVkcsqBIpdAHcau/f0866d80882aa1027d60e206701170.jpeg "Tonhalas tészta saláta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XT5gusJ-FihYVb4vcTNp/c7cd43d45ff114fe592a29d4b17bc2.jpeg "Eperkrém tortába")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qobW-6aJUFiYCTcVRuAM/2eb098d126c5c76a3d6f9302709a65.jpeg "Mascarponés epertorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-RY39tbd4C9dK5E3czaO/bcf6ca52e15631c02728e76967ebdf.jpeg "Mascarponés epermisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FzOmncWpjRcU37dm6ySo/95cf6845da2d3f45ed2dd449ebac37.jpeg "Tökéletes mézes mustáros csirkeragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eIncOIZYeV5f_UF-GxOa/29e31a37d3fa25e14eded32f2a3867.png "Tökéletes roston sült csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
