:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1qmTMIYHejae639gzhrD/887f8fccdbc355ac6e3275f8720088.png "Méteres kalács torta")
Forrás: freepik
Méteres kalács torta
A méteres kalács torta egy hagyományos magyar desszert, amelyet évszázadokon keresztül készítettek az ünnepekre, mint például a Karácsony és a Húsvét. Ez a recept a klasszikus receptet foglalja magában, kissé modernizálva a ma ízléséhez.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 100 g vaj
- 250 g cukor
- 2 ks tojás
- 2 dl tej
- 25 g élesztő
- 1 csipet só
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 evőkanál kakaópor
- 5 evőkanál mazsola
Eljárás
A meleg tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a cukor egy részét és felfuttatjuk.
Közben a lisztet a maradék cukorral, vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, a sóval és a felolvasztott vajjal összekeverjük.
A száraz hozzávalókhoz hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a tojásokat, majd összegyúrjuk.
A tésztát kettéválasztjuk, az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport, a másikba pedig a mazsolát.
Mindkét tésztát külön-külön kinyújtjuk és egymásra helyezzük.
Ezután feltekercseljük, mint a bejglit, és a kalács formát kapjuk.
A tetejét megkenjük a felvert tojással és a tejszínnel, majd előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 1 órán át sütjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
