HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Mézes krémes

Finom, ízletes, hagyományos desszert. Laktató és mutatós tortaként is megsüthető.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
12

Tésztához

  • 150 g porcukor Hozzáadott
  • 1 tojás Hozzáadott
  • 3 evőkanál méz Hozzáadott
  • 50 ml tej Hozzáadott
  • 300 g sima liszt Hozzáadott
  • 12 teáskanál szódabikarbóna Hozzáadott
  • 30 g vaj Hozzáadott

Töltelékhez

  • 500 ml tej Hozzáadott
  • 60 g búzadara Hozzáadott
  • 12 teáskanál vanília kivonat Hozzáadott
  • 50 g vaj Hozzáadott
  • 60 g porcukor Hozzáadott
  • 200 g baracklekvár Hozzáadott

Tetejére

  • 2 evőkanál porcukor Hozzáadott
  • 25 g vaj Hozzáadott
  • 2 evőkanál kakaópor Hozzáadott
  • 4 tk víz Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

60 perc.
1. Lépés

A töltelék elkészítése: a tejet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a vaníliakivonatot és felforraljuk. Ezután vegyük le a tűzről és folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a búzadarát, majd helyezzük vissza a főzőlapra és főzzük sűrűre. Hagyjuk kihűlni, néha keverjük át. A vajat és a cukrot egy külön tálban keverjük habosra.

2. Lépés

A tészta elkészítése: a cukrot, a sót, a mézet, a tejet és a vajat olvasszuk fel egy lábasban. Öntsük át egy tálba, és adjuk hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és a tojást. Gyúrjuk tésztává és osszuk 4 egyenlő részre. Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk őket, tepsire helyezzük, villával megszurkáljuk és 180 fokos sütőben 4-5 perc alatt megsütjük.

3. Lépés

Miután a lapok kihűltek, a krémes vajas tölteléket a búzadara keverékkel összekeverjük és ezzel kenjük meg az első lapot. A következő lapot baracklekvárral kenjük meg, a harmadik lapot pedig ismét a töltelékkel. a negyedik lapot az alábbi mázzal öntjük le:

4. Lépés

Egy kis lábasban forraljuk fel a cukrot, a kakaóport és a vizet. Körülbelül 2 percig főzzük, majd vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a vajat.

5. Lépés

Szeletelés előtt tegyük hűtőbe egy éjszakára.

Reels

Új

Top kategóriák

Húsételek

1154 receptek

Mascarpone

126 receptek

Olcsó ételek

470 receptek

Sütemények

820 receptek

Gyors ételek

1930 receptek

Szószok

268 receptek

Desszert

1816 receptek

Tészta

337 receptek

Túró

228 receptek