:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XWJuqUE7-pRcUUaeUi6G/fcf079fd5024f4995671d4709faac7.png "Mézeskalács házikó")
Forrás: canva
Mézeskalács házikó
Minden karácsony alkalmával elkészítem ezt a mézeskalács házikót a gyerekekkel. Nagyon szeretik a közös sütögetést, és persze az eredményt is lelkesen díszítik. Minden évben készítünk egyet, és minden alkalommal megállapítom, hogy éppúgy élvezem a folyamatot, mint a végeredményt.
Hozzávalók
- 250 g Szöveg
- 250 g cukor
- 125 g zsír
- 2 tojás
- 650 g önserkentő liszt
- 1 evőkanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál Fahéj
- 1⁄2 evőkanál Szegfűszeg
- 1⁄2 evőkanál gyömbér
- porcukor a szóráshoz
- cukrászhab a díszítéshez
Eljárás
Először is, mély tálban keverjük össze a mézet a cukorral, majd tegyük fel a tűzre, és folyamatosan kevergetve lassan olvasszuk össze őket. Egy jó tanács: a méz és cukor leégésének megelőzése érdekében alacsony hőmérsékleten dolgozunk.
A zsírt kis kockákra vágva adjuk hozzá a mézes keverékhez, majd kevergessük, amíg teljesen elolvad.
Ezt követően hagyjuk a keveréket kihűlni egy kicsit, majd adjuk hozzá az egész tojásokat. Ezeket alaposan keverjük hozzá a masszához, mivel a tojások teszik igazán rugalmassá és könnyen formázhatóvá a tésztát.
A lisztet keverjük el a szódabikarbónával, a fahéjjal, szegfűszeggel és gyömbérrel, majd óvatosan keverjük hozzá a mézestojásos keverékhez.
Az í kapott tésztát takarjuk le, és hagyjuk pihenni legalább 1 órán keresztül a hűtőben. Ez alatt az idő alatt a tészta összeér, és könnyebb lesz vele dolgozni.
Ha készen áll a tészta, nyújtsuk ki kb. 5-7 mm vastagra, majd a házikó sablonjainkat vágjuk ki belőle.
A kiszaggatott alakzatokat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 °C-ra előmelegített sütőben süssük aranybarnára.
A kész alkatrészeket hagyjuk teljesen kihűlni, majd a cukrászhab segítségével ragasszuk össze őket.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3wvUhpXETBUKRYx52npA/47329362f322807b1f9f95784737b1.jpeg "Gesztenyés sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HWK-7UhG57QwgBw_dcEz/1c877887f84fcaf2654b8abc98e57d.jpeg "Klasszikus Gyümölcstorta Házilag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j8t2yLX6T13pBJgRhbY9/9cb98abd06ba2ff626622f6b76b047.png "Gyors almás pite a tálcáról")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/m3X1fnDJPBjHxnLegfpb/6af7394ab8f28aee0b63aaac7d91df.png "Könnyű cseresznyés kevert süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OcRFwU2lfxdPF_VYhpas/b832ba3df9f822eb342d88595c1c1a.png "Édes meggyes muffin")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/pBJcBOUhlD5VOlE6ewY4/832a2bac60b5fc926bb9f4ee70e906.jpeg "Málnás torta spenóttal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/r82qoTm7cSrejevdxGGZ/3118fcb04c43852e7c20db834aa95d.png "Almás pite cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/sfM3zoIAfimqfkfVQA_i/00b639a84079964ca40eca7b2588a6.png "Könnyű Kevert Cseresznyés Pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rUSKO1jrZ0nRW9kutKOp/bdafd86267505efe5eb5a7c405ea54.jpeg "Sós fánkok joghurttal és fetával")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1bKqIEklEC4_uvdvL16U/98b48a5d9138d0ade81e7fc3eac260.png "Zöldborsófőzelék mirelitből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
