:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
Forrás: konfikkonfik from Getty Images
Hozzávalók
- 2 darab Narancsok
- 1⁄2 csészék Cukor
- 1⁄4 csészék Vizek
- 2 kanalak Vaj
- Só a fűszerezéshez
Eljárás
Először készítsük elő a narancsot. Mossuk meg a narancsokat, távolítsuk el a héjukat, majd vágjuk őket apró darabokra. Fontos, hogy a szeleteléskor kiszabaduló levet megtartsuk. Ez a lé extra narancsos ízt ad a mártásnak.
Ezután lassan oldja fel a cukrot a lábasban lévő vízben, hogy szirupot kapjon. Amikor a cukor teljesen feloldódott, adjuk hozzá a narancsdarabokat. Főzzük a mártást közepes lángon körülbelül 15 percig, vagy amíg elég sűrű nem lesz.
Amikor a mártás elkészült (lehet, hogy még egy kicsit folyósnak tűnik, de ahogy hűl, besűrűsödik), adjuk hozzá a vajat és egy kis sót. A vaj krémes állagot ad a mártásnak, a só pedig tökéletesen kiegyensúlyozza a mártás édességét. És kész is! A mártása készen áll, hogy kedvenc húsához vagy steak halához tálalja.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
