:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KJ2oIARqDxk_d9Kj-VG8/cb740670919f7e11be61664f45c3ea.jpeg "Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok")
Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok
Fantasztikus édes péksütemény vaníliás pudinggal és lekvárral töltve 🤩 Puha tészta és sok- sok töltelék!!! Ezek a kis kalácsok a kedvencünkhez tartoznak.
Hozzávalók
A tésztához
- 1 kg sima finom búzaliszt
- 200 g kristálycukor
- 200 ml olaj
- 100 ml joghurt
- 450 ml tej
- 11⁄2 tk só
- 42 g friss élesztő
A töltelékhez
- 1 l tej
- 2 Csomag vaníliás puding
- ízlés szerint cukor
- ízlés szerint lekvár enyhén savanykás lekvár a legjobb
Felül
- kevés víz
Eljárás
A megadott hozzávalókból tésztát készítünk, amit 1 órát kelesztünk.
Amíg a tészta kel, főzzük meg szokás szerint a pudingot, és hagyjuk kihűlni. Ezután lekvárt is készítünk, ami nem fog kifolyni sütés közben. A savanyú lekvár a legalkalmasabb. Én most eperfa és ribizli lekvárt tettem bele.
A megkelt tésztát kb 18-20 egyenlő részre osztjuk, amit csak gyorsan cipókká gyúrunk. Azonnal folytatjuk a munkát.
A cipót vékonyra kinyújtjuk, a közepére tesszük a pudingot, a puding mellé a lekvárt. A tésztát összezárjuk, az oldalát jól megnyomkodjuk és az összefogott oldalával lefelé megfordítjuk.Ovális formát kapunk.
A kalácsokat papírral bélelt tepsire tesszük, és kevés vízzel elkevert tojássárgájával megkenjük. Az után minden süteménybe ollóval 2x bele nyírunk, lehet 3x is ha nagyobb a kalács :-) Végül 180°C-ra előmelegített sütőben 25 percig süssük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KJ2oIARqDxk_d9Kj-VG8/de1bd7ccbadfe6b4f2732bad3d3664.jpeg "Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok - előkészítő lépés 1")
A sütemények elképesztően finomak, a tészta finom, puha és gyönyörűen felkelt. A vaníliás puding és lekvár kombinációja igazán csodálatos! Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki 🙂 Jó étvágyat kívánok!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KJ2oIARqDxk_d9Kj-VG8/97d867f3ca8ce6d8ffaa1fa54db5a0.jpeg "Pudinggal és lekvárral töltött kis kalácsok - előkészítő lépés 1")
Sok más receptet találsz a blogomon is cesminazuenal.blogspot.com és a Youtube csatornámon
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/89Hcle6N6pACCRxsD8oU/9fee854935530561d9f9a09bef01c3.png "Eredeti fügelekvár lassú tűzön")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RaqRvMEfAAngpSoJwWEK/de8aa616f31b92477013aebb3bc250.png "Könnyen elkészíthető Kevert Őszibarackos Süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0fh1Kn1nRFBv9lromxwi/d51ecbfed9c3ac6de71716dcddd508.jpeg "Borjúfasírtok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/F20KelOoRzt7sv8bgZQr/cfa2905cfd17cbb383e28f46915148.jpg "Áfonya likőr")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
