:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/F1zRciiCNY3oQ4BTOQLX/ec0095f7904201b4c11b18a558284f.jpeg "Puhát, élesztős bukták fokhagyma-sajt töltelékkel")
Puhát, élesztős bukták fokhagyma-sajt töltelékkel
Finom élesztős tésztából készült bukták, melyeket fantasztikus medvehagyma és sajt keverékből készült töltelékkel töltöttünk meg. A medvehagyma egészséges, ízletes és számosféleképpen felhasználható a konyhában.
Hozzávalók
Az úton
- 500 g sima liszt speciális
- 100 ml joghurt
- 50 ml olaj
- 50 ml olívaolaj
- 200 ml tej
- 21 g friss élesztő
- 11⁄2 TK Só
- 2 EK cukor
A tölteléken
- medvehagyma
- Sajt sós lében
- Só
Egyéb
- 1 EK víz
- 1 db sárgája
- Magok
Eljárás
A rendelkezésre álló hozzávalókból félkemény, nem ragadós tésztát készítünk, amit hagyunk kb.30-35 percig kelni, a szobahőmérséklettől függően.
Először aprítsuk fel az medvehagymát, majd keverjük össze a morzsolt sajttal és ízesítsük egy kis sóval. Az én választásom a sajtra a sóoldatban áztatott tehénsajt volt, körülbelül 300g, de adhat hozzá kevesebbet vagy többet is, ahogy ízlik :-) A medvehagymát két-három maréknyira vettem.
Amikor a tésztánk megdagadt, 12 egyenlő darabba vágjuk, és újra meggyúrjuk őket zsemlékké. A zsemle egy részét nyújtsuk ki, közepére rakjuk a bőséges tölteléket és hajtsuk be, mint egy buktát. Tepsire helyezzük papírral, megkenjük tojássárgájával, keverjük össze kevés vízzel és szórjuk meg magvakkal. Sütjük előmelegített sütőben 180°C-on kb.25 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/F1zRciiCNY3oQ4BTOQLX/b932ce3563e6e258ac1f1ad2639241.jpeg "Puhát, élesztős bukták fokhagyma-sajt töltelékkel - előkészítő lépés 1")
Ezek a sós bukták nagyszerűen ízletesek. A tészta nagyon finom, puha és magában is ízletes :-) A töltelék is nagyon finom, és valóban bőséges. És ami szintén nagyon fontos, hogy ez a sütemény még a második napon is marad puha!!! Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/F1zRciiCNY3oQ4BTOQLX/f9a8de7cce9d3d70e2be9fb443707c.jpeg "Puhát, élesztős bukták fokhagyma-sajt töltelékkel - előkészítő lépés 1")
További receptjeimet megtalálja a cesminazuenal.blogspot.com blogomon és a Youtube-on
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QZ54fMM3HSd2SpawuFAy/41a2d360f959063c1a3bc1386d8f04.png "Közkedvelt Cheddar sajtos tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_x4vYrahHF30PVXUXrKK/0e498264c45c191929e5c354732dea.jpeg "Gyros marinádban sült csirkehús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EIBOwp0rt4JWBFoAkQiD/88acc316f16df75c866d5a8922c6f8.jpeg "Isteni sonkás tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Td1hwXmINasLxIo-3X0U/d8103b05cbf0d17fd8745a8865dbca.jpeg "Egyszerű kinder bueno torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vAUXNa-euKnFiK3RJ_Sm/747721d15c40a8ab66608808b8fcab.jpeg "Gazdag Borsós tokány csirkemellből")
