:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-daYsUdPwHkz0NtfTThe/23be799703466a9a08e66b48422ab3.jpeg "Ropogós palacsinta")
Forrás: Nadya_Grunau from Pixabay
Ropogós palacsinta
Ezt a receptet gyakran használom családi hétvégéken. A gyerekeim imádják ezeket a palacsintákat a ropogós és finomságukért. Tökéletes reggelire vagy délutáni teára.
Hozzávalók
- 2 szemüveg búzaliszt
- 3 Tojás
- 2 szemüveg Tejek
- 2 kanalak Vaj
- csipetnyi só
- Sütőolaj
Eljárás
Az első lépés az, hogy a lisztet, a tojást, a tejet és egy csipet sót összekeverjük egy tálban. Az így előkészített hozzávalókat sima tésztává keverem. Fontos, hogy jól összekeverjük a hozzávalókat, hogy elkerüljük a csomósodást. Amikor a tészta állaga tökéletes, hozzáadok 2 evőkanál vajat.
Ezután egy kis olajat hevítek a serpenyőben. Itt érdemes megjegyezni, hogy minél több olajat adunk hozzá, annál ropogósabb lesz a palacsintánk.
Ha a serpenyő elég forró, vékonyan beleöntöm a tésztát. Nem felejtem el a tésztát a serpenyő teljes felületén eloszlatni.
Közepes lángon addig sütöm a palacsintát, amíg a szélei finoman barnulni nem kezdenek. Ezután óvatosan megfordítom a másik oldalára. Ne süssük túl, hogy a palacsinta ne legyen túl kemény.
Az elkészített palacsintákat melegen tálalom, és például lekvárral, friss gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal kínálom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ai_pfIwb7BL-AcMjTB0W/6b6bf42173e772c175ae5c7c327c31.jpeg "Epres-pudingos piskóta süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XT5gusJ-FihYVb4vcTNp/c7cd43d45ff114fe592a29d4b17bc2.jpeg "Eperkrém tortába")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/U9W_VcrDF-3spf3NHy6f/b47e911bf522c91ba73a0ec1f3e027.jpeg "Oreo sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
