:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wscBWJm_zSZaCNaomJuw/c73ab501f19739bf91389ee2f337ab.jpeg "Svéd mandulás torta")
Hozzávalók
Tészta
- 120 g Mandula por
- 72 g kristálycukor
- 50 g Mandulapehely
- 3 db tojásfehérje
Vajkrém
- 120 ml tejszínhab
- 90 g sótlan vaj
- 60 g kristálycukor
- 3 db tojássárgája
- 2 g vanília kivonat
Eljárás
A krém előkészítésével kezdjük Öntsük a tejszínhabot, a cukrot és a vaníliakivonatot egy lábasba, állítsuk a tűzhelyet közepes lángra, és addig keverjük, amíg az összes cukor feloldódik.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wscBWJm_zSZaCNaomJuw/1bfea3f74b9910d81e6b382b76fad4.jpeg "Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1")
Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wscBWJm_zSZaCNaomJuw/766df7b608990152d2ffd6c2717f9e.jpeg "Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1")
A tojássárgáját verjük fel habverővel, és adjuk hozzá a tejszínes keverékhez. Főzzük a keveréket állandóan kevergetve kb. 6 percig, majd öntsük egy fóliával lefedett tálba. Tárolja a keveréket a hűtőszekrényben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wscBWJm_zSZaCNaomJuw/aed63515371896084933cc82f78119.jpeg "Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1")
Egy tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjét egy csipet sóval.
Óvatosan keverje a mandulaport a hóba.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wscBWJm_zSZaCNaomJuw/c6e931c8658eeb2caa17037a6b7ef7.jpeg "Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1")
Az előkészített tésztát tegye át egy sütőzacskóba, és kenje szét vele egy sütőpapírral bélelt tepsiben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wscBWJm_zSZaCNaomJuw/067e125af816d4ecfecb22b72755df.jpeg "Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1")
Süssük 2 lapot 170°C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wscBWJm_zSZaCNaomJuw/af24c2e52810105484a809906c60aa.jpeg "Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1")
Pirítsuk meg a mandulát egy serpenyőben egy ideig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wscBWJm_zSZaCNaomJuw/73cea8624f039a0f3bd61cd7c3c3ff.jpeg "Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1")
A vajat keverőgéppel felverjük, és hozzáadjuk a hűtőszekrényből kihűlt keveréket.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wscBWJm_zSZaCNaomJuw/5e07e46efa96ba187c9d3494184462.jpeg "Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1")
Az első szeletet kenje meg a krémmel, majd helyezze rá a második szeletet. Kenjük meg a torta szélét krémmel, és szórjuk meg a tetejét mandulával.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wscBWJm_zSZaCNaomJuw/95253d9a93f1872e6672f3bc831c02.jpeg "Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
