HIRDETŐ
Svéd mandulás torta

Svéd mandulás torta

Egy finom svéd mandulás sütemény receptje, amelyben nem használnak lisztet.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
12

Tészta

  • 120 g Mandula por Hozzáadott
  • 72 g kristálycukor Hozzáadott
  • 50 g Mandulapehely Hozzáadott
  • 3 db tojásfehérje Hozzáadott

Vajkrém

  • 120 ml tejszínhab Hozzáadott
  • 90 g sótlan vaj Hozzáadott
  • 60 g kristálycukor Hozzáadott
  • 3 db tojássárgája Hozzáadott
  • 2 g vanília kivonat Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

45 perc.
1. Lépés

A krém előkészítésével kezdjük Öntsük a tejszínhabot, a cukrot és a vaníliakivonatot egy lábasba, állítsuk a tűzhelyet közepes lángra, és addig keverjük, amíg az összes cukor feloldódik.

Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1
2. Lépés

Válassza szét a tojásfehérjét a sárgájától.

Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1
3. Lépés

A tojássárgáját verjük fel habverővel, és adjuk hozzá a tejszínes keverékhez. Főzzük a keveréket állandóan kevergetve kb. 6 percig, majd öntsük egy fóliával lefedett tálba. Tárolja a keveréket a hűtőszekrényben.

Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1
4. Lépés

Egy tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjét egy csipet sóval.

5. Lépés

Óvatosan keverje a mandulaport a hóba.

Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1
6. Lépés

Az előkészített tésztát tegye át egy sütőzacskóba, és kenje szét vele egy sütőpapírral bélelt tepsiben.

Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1
7. Lépés

Süssük 2 lapot 170°C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig.

Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1
8. Lépés

Pirítsuk meg a mandulát egy serpenyőben egy ideig.

Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1
9. Lépés

A vajat keverőgéppel felverjük, és hozzáadjuk a hűtőszekrényből kihűlt keveréket.

Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1
10. Lépés

Az első szeletet kenje meg a krémmel, majd helyezze rá a második szeletet. Kenjük meg a torta szélét krémmel, és szórjuk meg a tetejét mandulával.

Svéd mandulás torta - előkészítő lépés 1

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Olcsó ételek

484 receptek

Mascarpone

140 receptek

Köretek

943 receptek

Desszert

1909 receptek

Húsételek

1195 receptek

Gyors ételek

2051 receptek

Vacsora

1621 receptek

Sütemények

827 receptek