HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Szaftos hamburger húspogácsa

Ilyen a tökéletes húspogácsa.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
2
  • 400 g darált marhahús Hozzáadott
  • Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

15 perc.
1. Lépés

Ha nem egy teljesen átsült húst szeretnénk kapni, nem érdemes 160 g-nál kisebb pogácsákat formázni, mert nem fogjuk tudni medium készültségre sütni, mivel pillanatok alatt átsül. A húst sütés előtt legalább 15-20 perccel érdemes kivenni a hűtőből, hiszen a szobahőmérsékletű hús süthető a legkevesebb folyadékveszteséggel.

2. Lépés

Az alaposan összenyomkodott húsgombócokat 2 cm vastag korongokká lapítjuk, és száraz, forró, de nem füstölgő serpenyőben, oldalanként 2-2 perc alatt elősütjük, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 5 percre. Miután kivettük a sütőből, sózzuk, még forrón rátesszük a sajtot, és hagyjuk, hogy ráolvadjon. Ha a well done készültség a cél, akkor a sütési időt 10 percre növeljük.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

131 receptek

Sütemények

826 receptek

Olcsó ételek

483 receptek

Gyors ételek

2018 receptek

Húsételek

1188 receptek

Desszert

1882 receptek

Ebéd

2483 receptek

Főtt

1875 receptek