:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4m_0ro4I_bG2bhzOqyZm/e63124fe222decf015e7ea73632cae.png "Szíves darált hús hegyes káposztával")
Forrás: Paymaster_Ukraine for Pixabay
Szíves darált hús hegyes káposztával
Ez a recept a családom kedvence, és gyakran kerül az asztalunkra. A fűszeres darált hús és a hegyes káposzta enyhe, enyhén édes ízének kombinációja egyszerűen verhetetlen. Néhány apró trükkel, amit az évek során megtanultam, ez az étel mindig abszolút ízletes lesz.
Hozzávalók
- 500 g Vegyes darált hús
- 1 nagy Hegyes káposzta
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 Tablespoon Mustár
- 1 Teáskanál Paprikapor
- só és bors ízlés szerint
- 2 Tablespoon növényi olaj
- 125 ml víz
Eljárás
A sós darált káposzta recepthez először távolítsa el a káposzta szárát, és vágja finom csíkokra. A darált húst természetesen mindig szobahőmérsékleten kell feldolgozni, ezért időben vegyük ki a hűtőből.
A hagymát és a fokhagymát apróra kockázzuk. Ezt a lépést ne hagyja ki, mert ez adja meg az étel megfelelő ízét.
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a darált húst a serpenyőbe, és pirítsuk morzsásra.
Adja hozzá a hagymát és a fokhagymát, és párolja őket, amíg áttetszővé válnak. A megpirított hagyma és fokhagyma aromája biztos jele annak, hogy a darált hús elérte a megfelelő főzési pontot.
Most adjuk hozzá a hegyes káposztát, és keverjük jól össze az egészet. Néhány perc múlva hozzáadjuk a vizet, és hagyjuk az egészet közepes lángon kb. 15 percig főni. Tartsa a fedőt kissé ferdén, hogy a gőz ki tudjon szökni.
Végül a sós darált káposztát sóval, borssal, mustárral és paprikával ízesítjük. Itt a saját ízlése szerint válogathat. A frissen őrölt bors különleges ízt ad az ételnek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Y7z9TpJIBpctFpoIIk_M/0fde1c749e11a5aa517358ba41eee6.jpeg "Sütés nélküli epres túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vAUXNa-euKnFiK3RJ_Sm/747721d15c40a8ab66608808b8fcab.jpeg "Gazdag Borsós tokány csirkemellből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ai_pfIwb7BL-AcMjTB0W/6b6bf42173e772c175ae5c7c327c31.jpeg "Epres-pudingos piskóta süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qobW-6aJUFiYCTcVRuAM/2eb098d126c5c76a3d6f9302709a65.jpeg "Mascarponés epertorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mW4rLhNJoGdFGq82nBso/48f8b01a01a53d9a3ee8a8eaae0cbb.jpeg "Kukoricás kenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
