:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gJ3SfWHAWJ8emP3jW4wg/ac1fe711a84d69d70a4cd13de03996.jpeg "Tavaszi spárgás bavette")
Forrás: Youtube
Tavaszi spárgás bavette
Gyors tészta, ami kicsit citromos, csupa zöld, nagyon spárgás és még bacon is van benne.
Hozzávalók
- 25 dkg tészta
- 1⁄2 cs zöldspárga
- 1⁄2 csokor Petrezselyem
- 0.3 csokor snídling
- 2 ks újhagyma
- 1⁄2 ks citrom leve
- 2 dkg vaj
- 1 ks citromhéj
- 4 dkg parmezán
- 8 Slice bacon
- só bors
Eljárás
A spárgákat 4-5 centis darabokra vágjuk. A bacont felcsíkozzuk. A snidlinget, az újhagymát és a petrezselymet felaprítjuk. A spárgát lobogó, sós vízbe tesszük 2 percre, majd leszűrjük, és hideg vízzel leöblítjük.
A bacont kiolvasztjuk, és ha már ropogós, hozzáadjuk a spárgát, és 1-2 percig nagy lángon sütjük. Mehet mellé az újhagyma fehér része egy percre.
Levesszük a tűzről, és félretesszük. A spárga főzővizét újraforraljuk, és al dentére főzzük a tésztát. Egy csészényit félreteszünk a főzővízből.
A leszűrt tésztát visszatesszük a spárga mellé, hozzáadjuk a petrezselymet, az újhagyma zöldjét, a snidlinget és a reszelt parmezánt. Mehet mellé a vaj és a visszamaradt főzővíz óvatosan.
Ráreszeltjük a citrom héját, és ráfacsarjuk a fél citrom levét. Átforgatjuk, és azonnal fogyasztjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9TSUgYdquRzr6ehFPrxo/36284d114871419ea2c4867c4d97cf.jpeg "Cukkinis almás lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_c1XCCMnRQY08L6C98js/181db84fb79e8031f2d74983073f23.jpeg "Isteni Tojás nélküli palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
