HIRDETŐ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5WEQSnsGHaq8qttzWjKu/108be7b2c9b2c0ae24b2a8de0b2e81.png "Vörösboros jus (mártás)")
Forrás: JoanieSimon for Getty Images
Vörösboros jus (mártás)
Én személy szerint nagyon szeretem ezt a vörösboros mártás receptjét, és mindig jól esik, ha vendégeim vannak. Ideális kísérője sok húsételnek, például marhahúsfilének vagy báránybordának. Egy kis türelmet igényel, de a végeredmény kiváló.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 1 Palack Jó vörösbor
- 2 apróra vágott hagyma
- 2 apróra vágott gerezd fokhagyma
- 3 kockára vágva dögevő
- 2 Csokor friss kakukkfű
- 2 Babérlevél
- 500 ml marhahúsleves
- 3 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
HIRDETŐ
Eljárás
10 perc.
1. Lépés
A vörösboros jus elkészítéséhez melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és adja hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát és sárgarépát. Körülbelül 10 percig pároljuk, amíg színt nem kapnak. Közepes lángon párolja, hogy a zöldségek ne égjenek meg.
2. Lépés
Adjuk hozzá a vörösbort, a kakukkfüvet és a babérlevelet, majd forraljuk fel a folyadékot. Főzzük a bort, amíg körülbelül a felére nem csökken. Ez körülbelül 30 percet vesz igénybe. A bornak lassan kell főnie, nem szabad erősen forralnia, hogy az ízek koncentrálódjanak, és ne égjenek meg.
3. Lépés
Ha a bor lecsengett, hozzáadhatja a marhahúslevest, és újra felforralhatja az egészet. Ezután ismét csökkentse a hőfokot, és hagyja a jus-t további 20 percig főni.
4. Lépés
Végül a mártást finom szitán átpasszírozzuk, és ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük. Ha a vörösboros jus túl híg, tovább csökkenthetjük, vagy egy kevés vízzel elkevert keményítővel sűríthetjük.
Oszd meg a receptet másokkal
Reels
ÚjHasonló receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jLPb3PfifpYhs1aob5uY/dfbaba2d8b97d5e46d0de39d51de8b.png "Vörösboros mártás")
Vörösboros mártás
Egy finom és gazdag vörösboros mártás, ami tökéletesen illik a marhahúshoz vagy a vadhúshoz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-dfF2ohX0D7tIy6NvWvV/917296311ce16f94c71de20bb4b4ba.png "Egyszerűen elkészített vörösboros szósz")
Egyszerűen elkészített vörösboros szósz
Egy aromás, mélyvörös szósz, ami tökéletesen illik különböző húsételekhez. Ez a vörösboros szósz biztosan elállítja a vendégei lélegzetét.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/0xokuFinAKsWYiWPQgyv/d1fecf73b8d5b537dd707190bbba13.png "Vegán hússzaft")
Vegán hússzaft
Egy finom és egyszerű vegán változat a klasszikus hússzaftból. Tökéletes krumplipüréhez, sült tofuhoz és még sok minden másra.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5iQ73sxE4AA9R9Bi9tVa/cda651dc307f5b07f7470ce50c80aa.png "Vadleves alaplé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hkFDYEUPlmKk92nnHz4l/56393d998ddb03bcb897a7c9d73c46.png "Gomba krémes mártás recept")
Gomba krémes mártás recept
Ezt a receptet még gyerekkoromból ismerem, amikor a nagymamám krémes gombamártást készített, amit mindannyian imádtunk. Azóta az ő receptjét használom titkos fegyverként egy gyors, egyszerű és finom ételhez, amely mindig jól sikerül. Akár tésztával, hússal vagy zöldségekkel tálaljuk, ez a krémes gombamártás mindig nagy sikert arat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ji5z5FDKVbWJmRfNj_-v/6d1f4b2cfd4d1a5b8ea6c014dea63f.png "Áfonyaszósz Mellékétel")
Áfonyaszósz Mellékétel
Az áfonyaszósz a családom és a barátaim másik kedvence, mert annyira sokoldalú. Húsételekhez és sajtokhoz egyaránt páratlan ízt tud kihozni. Ezt a receptet az évek során tökéletesítettem, és biztosíthatom, hogy minden alkalommal telitalálat. Gazdag, élénk és tele van ízekkel - hasonlóan a chutney-hoz -, úgyhogy mindenképpen érdemes kipróbálni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LYvMgIBBp0yf4eLha8eG/7993140206971c34feb675e7ebbb64.png "Tejszínes sajtmártás feldolgozott sajttal")
Tejszínes sajtmártás feldolgozott sajttal
Ez a sajtos szósz a családom abszolút kedvence, és az évek során újra és újra finomítottuk. Krémes, ízletes és egyszerűen finom. A szósz tökéletes mártogatósnak, tésztaszósznak vagy különböző ételek kísérőjeként. Tapasztalt amatőr szakácsként elmondhatom, hogy ez a recept mindig sikerül.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UFrgC4AUG74Yz3C8z1t1/3cf6def12acec29b37554ebfb4b62d.png "Portói borszósz")
Hasonló receptek
Vörösboros mártás
Egy finom és gazdag vörösboros mártás, ami tökéletesen illik a marhahúshoz vagy a vadhúshoz.
Egyszerűen elkészített vörösboros szósz
Egy aromás, mélyvörös szósz, ami tökéletesen illik különböző húsételekhez. Ez a vörösboros szósz biztosan elállítja a vendégei lélegzetét.
Vegán hússzaft
Egy finom és egyszerű vegán változat a klasszikus hússzaftból. Tökéletes krumplipüréhez, sült tofuhoz és még sok minden másra.
Gomba krémes mártás recept
Ezt a receptet még gyerekkoromból ismerem, amikor a nagymamám krémes gombamártást készített, amit mindannyian imádtunk. Azóta az ő receptjét használom titkos fegyverként egy gyors, egyszerű és finom ételhez, amely mindig jól sikerül. Akár tésztával, hússal vagy zöldségekkel tálaljuk, ez a krémes gombamártás mindig nagy sikert arat.
Áfonyaszósz Mellékétel
Az áfonyaszósz a családom és a barátaim másik kedvence, mert annyira sokoldalú. Húsételekhez és sajtokhoz egyaránt páratlan ízt tud kihozni. Ezt a receptet az évek során tökéletesítettem, és biztosíthatom, hogy minden alkalommal telitalálat. Gazdag, élénk és tele van ízekkel - hasonlóan a chutney-hoz -, úgyhogy mindenképpen érdemes kipróbálni.
Tejszínes sajtmártás feldolgozott sajttal
Ez a sajtos szósz a családom abszolút kedvence, és az évek során újra és újra finomítottuk. Krémes, ízletes és egyszerűen finom. A szósz tökéletes mártogatósnak, tésztaszósznak vagy különböző ételek kísérőjeként. Tapasztalt amatőr szakácsként elmondhatom, hogy ez a recept mindig sikerül.
Reels
ÚjKedvenc receptek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wx8oCIf_Tj4OCUX00T0Q/910127709ffcc7c70e348d77f0d953.png "Egészséges mángold főzelék")
Egészséges mángold főzelék
A mángold főzelék egy egészséges és finom étel, amely könnyen elkészíthető. Az étel alapvetően növényi alapanyagokból készül, így a vegán és vegetáriánus ételek közé is sorolható.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jMK-E-lIyGjcyoSSaIEE/1758121cdddde51e9c2b0d4d46d2eb.jpeg "Vanília-croissantok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
Legfinomabb csülökpörkölt
A legfinomabb csülökpörkölt nem csak a hagyományokhoz, de a jó ízléshez is hű marad. Egy igazi, izgalmas étel, amely tökéletes téli vacsorának vagy családi ebédnek. A csülök lassú főzésével és a fűszerek tökéletes kombinációjával elérhetjük az ízek tök harmoniáját.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
Pirított Shimeji gomba
Ez a recept a hétvégi ételek közé tartozik, amikor van időt különleges összetevők beszerzésére és az ízek élvezésére. A pirított shimeji gomba egyszerű, mégis ízletes, és remek kiegészítő a főétkezésekhez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
Sütés nélküli kinder torta egyszerűen
Mindenki nagy kedvencei a kindercsokik. Itt egy kinder torta ami mindenki nagy kedvence lesz a családból.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
Vöröslencse köret
A vöröslencse köret egy egyszerű, gyorsan elkészíthető, de nagyon ízletes étel, ami tökéletes kiegészítője lehet bármilyen főételnek. A lencse nagyon egészséges, remek fehérje- és rostforrás, így jól illik a diétás ételek közé is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
Tökéletesen sült Tepsis tarja
Ez a recept kedvemcém a konyhában. A ropogós, ízletes sertéstarja egy komoly húsételek gyönyörű darabja és azok számára is könnyen elkészíthető, akik még csak most ismerkednek a főzéssel.
