Receptek - oldalon 135

Egészséges és ízletes torta, ami örömmel tölti el minden ízlelőbimbódat. Ez a répatorta liszt nélkül készül.

Az Egri húsleves egy hagyományos, kitűnő ízű magyar fogás, amelynek alapvető hozzávalója a marha- vagy birkahús. Gazdagítja a zöldségek, zöldfűszerek íze, és különlegessé teszi a levesben főtt csipetkét.

Recept gluténmentes galuskára, amelyet köretként vagy levesbe teszünk a főétel mellé.

Egy édes és friss desszert, ami tökéletes az új év lezárásához. A narancs tiramisu egy finom változata az olasz klasszikus desszertnek, amit narancslikőrrel dobnak fel.

A Dobálós savanyúság egy könnyed, ropogós és pikáns saláta, ami kitűnő választás nyári picnikekre és grillpartikra. A friss, ropogós zöldségek, a savanyú ízvilág és a mogyoróvaj krémes textúrája harmonikusan fog össze ebben a rendre ismételt receptben.

Ropogós sós pite spenóttal és rengeteg sajttal, 40 perc alatt kész.

Nagyon kedvelt módja a báránykotlett elkészítésének.

Ez a recept egy egyszerű, mégis ízletes sütőben sült újburgonya receptet tartalmaz, ami tökéletes köret bármilyen főétel mellé. Az újburgonyát fűszerekkel és olívaolajjal sütjük a sütőben, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

A Bolognai Szósz egy olasz eredetű, hús alapú ragu.

Imádok sütni Printen. Mint hagyományos aacheni sütemény, karácsonykor elengedhetetlen kellék. A méz, a kandírozott cukor és a mézeskalács fűszerek ízletes keverékével mindig finom és ünnepi kiegészítő. Az évek óta tartó gyakorlás során újra és újra finomítottam a Printen receptemet, és alig várom, hogy megoszthassam Önökkel.

Egyik kedvenc tartozékom a besamel mártás. Remekül kiegészíti a lasagne-t és lekerekíti a főzelék zamatát. Az évek során tökéletesítettem a besamel mártás receptjét, ennek az eredményét osztom meg most.

Ez a desszert házi kekszes-vajas alsó rétegből, vajas vaníliás puding alapú középső rétegből és csokoládé ganache tetejéből áll.

Ez a francia származású szósz remek kiegészítője lehet a halételeknek vagy bármely más egyszerűbb húsételeknek. A dijoni mustár, kapribogyó és a zöldfűszerek összeállnak egy igazán ízletes mártás formájában.

Sütés nélkül előkészített hús

Ezek az édes muffinok tökéletesek arra, hogy a gyerekek érdeklődését felkeltsék a konyha iránt! Nem csak a szemnek, hanem az ízlelőbimbóknak is nagyszerűek. Az alábbi recept könnyen elkészíthető, és a gyerekeknek rengeteg szórakozást nyújt az saját muffinjaik díszítése!

Ez a recept az én nagyanyám szakácskönyvéből származik, aki azt állította, hogy az almás lepény a titkos fegyvere. Az általa hozott almákból készített tésztás sütemény mindig feldobta a családi összejöveteleket. Így készítem én.

Egy finom karácsonyi puncs, amely nem hiányozhat a karácsonyi asztalunkról.

A Házi ruszli klasszikus magyar étel, amelyet burgonyából és hagymából készítenek. Ez az étel tökéletes lehet köretként húsok mellé, vagy akár önálló fogásként is.

Ez a póréhagyma-krémleves egy egyszerű, mégis laktató leves, amelyet krémesített póréhagymából, tejszínből és fűszerekből készítünk. Tökéletes választás lehet egy hideg téli napon, vagy akár egy könnyű vacsorához is.

A babgulyás házi csipetkével a magyar konyha egyik meghatározó, és széles körben ismert étele, melyet hagyományosan füstölt húsokból és babfélékből készítenek. Hozzáadunk friss zöldségeket és a legfontosabb eleme a házi csipetke, ami adja az ételnek a különleges ízét és textúráját.

A személyes tapasztalatom alapján a Sztroganov egy igen egyszerű, de mégis ízletes és laktató étel, melynek elkészítését már többször is sikeresen megvalósítottam.

Nagyszerű és laktató friss káposztaleves kolbásszal.