HIRDETŐ

Forrás: Pixabay

Az eredeti Spagetti Carbonara recept

Az egyik legkiválóbb olasz tésztaétel, melyet sokak az egyszerűsége miatt kedvelnek.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
2
  • 3 ks tojássárgája Hozzáadott
  • 40 g parmezán sajt és ezen felül még egy kevés a tálaláshoz Hozzáadott
  • 150 g sonka Hozzáadott
  • 200 g spagetti tészta Hozzáadott
  • 1 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • extra szűz olívaolaj Hozzáadott
  • só bors Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

10 perc.
1. Lépés

A tojássárgákat egy tálba tesszük, a finomra reszelt parmezánnal összekeverjük, közben enyhén borsozzuk.

2. Lépés

A sonkát apró kokckákra vágjuk.

3. Lépés

A spagettit sós vízben al dente főzzük.

4. Lépés

Egy serpenyőben felhevítjuk az olivaolajat, rádobjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a sonkát, majd megpirítjuk.

5. Lépés

A fokhagymát távolítsuk el, szedjuk át a tésztát a serpenyőbe (a főzővízre még szükség lesz), majd keverjünk rajta párat és vegyük le a tűzről.

6. Lépés

Egy kevés főzővizet locsolhatunk rá, borsozhatjuk, végül öntsük rá a tojáskeveréket. Jól keverjük össze, és adjunk még annyi főzővizet hozzá, amíg szép fényes nem lesz.

7. Lépés

Reszelt parmezánnal tálalható.

Hozzászólások (1)

Laszlone_Bencsik 2023. 05. 26.

Jó lenne a hírdetèsek nélkül, mert így borzalmas.

Hasonló receptek

S.Hanna
S.Hanna
Eredeti olasz carbonara tészta
Videorecept

Tészta paprikakrémes mártással

Ez a paprikakrémes mártással készült tészta receptje igazi csemege mindenkinek, aki szereti a krémes tésztaételeket. Először egy olaszországi utazásom során fedeztem fel, és azóta is a konyhám egyik nagy kedvence. Az édes paprika, a krémes szósz és az ízletes tészta kombinációja egyedülálló és páratlan. Néha pirított fenyőmagot adok hozzá, hogy növeljem a textúrát és az ízt.

Tészta csirke brokkolival és tejszínnel

Egyszerű Penne tészta receptje csirkével, brokkolival és tejszínnel.

Spenótos tészta fagyasztott spenótból

A spenótos tészta nem csak egészséges, de nagyon finom is. Friss, fagyasztott spenót, fokhagyma, tejszín és sajt egyvelege adja a zöldes-krémes mártást, ami tökéletesen illik a tésztához. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ideális ebéd vagy könnyű vacsora.
S.Hanna
S.Hanna
Paradicsomos penne, a gyerekek kedvence
Videorecept

Paradicsomos penne, a gyerekek kedvence

Szuper recept, ha gyorsan kell valami.

Cukkini tészta napon szárított paradicsommal

A cukkinis tészta napon szárított paradicsommal egy gyors, könnyű és tápláló étel, amely biztosan tetszeni fog a zöldségek és az olasz konyha szerelmeseinek.

Spagetti darált hússal

Hagyományos olasz spagetti bolognese receptje darált hússal.

Isteni húsgombócos spagetti

Ezt a receptet többször elkészítettem már, és mindig nagy sikere volt. A titka az igazi olasz ízvilág elkapása, a friss hozzávalók használata és a húsgombócok gondos sütése.

Hasonló receptek

S.Hanna
S.Hanna
Eredeti olasz carbonara tészta
Videorecept

Tészta paprikakrémes mártással

Ez a paprikakrémes mártással készült tészta receptje igazi csemege mindenkinek, aki szereti a krémes tésztaételeket. Először egy olaszországi utazásom során fedeztem fel, és azóta is a konyhám egyik nagy kedvence. Az édes paprika, a krémes szósz és az ízletes tészta kombinációja egyedülálló és páratlan. Néha pirított fenyőmagot adok hozzá, hogy növeljem a textúrát és az ízt.

Tészta csirke brokkolival és tejszínnel

Egyszerű Penne tészta receptje csirkével, brokkolival és tejszínnel.

Spenótos tészta fagyasztott spenótból

A spenótos tészta nem csak egészséges, de nagyon finom is. Friss, fagyasztott spenót, fokhagyma, tejszín és sajt egyvelege adja a zöldes-krémes mártást, ami tökéletesen illik a tésztához. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ideális ebéd vagy könnyű vacsora.
S.Hanna
S.Hanna
Paradicsomos penne, a gyerekek kedvence
Videorecept

Paradicsomos penne, a gyerekek kedvence

Szuper recept, ha gyorsan kell valami.

Cukkini tészta napon szárított paradicsommal

A cukkinis tészta napon szárított paradicsommal egy gyors, könnyű és tápláló étel, amely biztosan tetszeni fog a zöldségek és az olasz konyha szerelmeseinek.

Spagetti darált hússal

Hagyományos olasz spagetti bolognese receptje darált hússal.

Isteni húsgombócos spagetti

Ezt a receptet többször elkészítettem már, és mindig nagy sikere volt. A titka az igazi olasz ízvilág elkapása, a friss hozzávalók használata és a húsgombócok gondos sütése.

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

100 receptek

Olcsó ételek

450 receptek

Ebéd

2251 receptek

Gyors ételek

1704 receptek

Sütemények

795 receptek

Karfiol

64 receptek

Húsételek

1081 receptek

Desszert

1658 receptek