:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OA_HmqZUKUX6Efn1nt_Y/ab021ac039c6b50708811ea92961d2.jpeg "Brokkoli krémleves liszt nélkül")
Forrás: Saulich from Getty Images
Brokkoli krémleves liszt nélkül
Imádjuk ezt a brokkolikrémlevest, különösen finom íze miatt. Én nem sűrítem liszttel.
Hozzávalók
- 1 darab brokkoli
- 1 darab nagy hagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 l Zöldség- vagy csirkeleves
- 100 ml Tejszínhab
- só és bors ízlés szerint
- 1 kanál Olívaolaj
Eljárás
Egy közepes lángon előmelegített serpenyőben egy evőkanál olívaolajon pirítsa meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Néhány perc múlva hozzáadjuk a kisebb virágokra vágott brokkolit, és néhány percig sütjük, amíg aranybarnára pirul. Ez a lépés intenzívebb ízt ad a levesnek.
Öntse a húslevest a zöldségekre, és főzze kis lángon körülbelül 15 percig, amíg a brokkoli megpuhul. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
A levest merülőmixerrel simára turmixoljuk. Ha durvább állagot szeretne, nem kell az összes zöldséget teljesen összeturmixolnia. Néha hagyok néhány darab brokkolit, így azok "darabokként" jelennek meg a levesben, ami hozzáad az ízéhez.
Végül adjuk hozzá a tejszínt, és hagyjuk 2 percig főni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EIBOwp0rt4JWBFoAkQiD/88acc316f16df75c866d5a8922c6f8.jpeg "Isteni sonkás tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ntQ4YcvPK189Z2W136t0/523ffe555c8492467191d72b35fe61.jpeg "Isteni vaníliás cupcake krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_x4vYrahHF30PVXUXrKK/0e498264c45c191929e5c354732dea.jpeg "Gyros marinádban sült csirkehús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ai_pfIwb7BL-AcMjTB0W/6b6bf42173e772c175ae5c7c327c31.jpeg "Epres-pudingos piskóta süti")
