:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9t2O12mWlaJx8EIaRumE/3da9b4d5d8e92bc450f696183926fe.jpeg "Csirke húsleves recept")
Forrás: Pixabay: JillWellington
Csirke húsleves recept
Ez a húsleves a nagymamám receptje, amit már hosszú évek óta készítek el családomnak. Minden hétvégén, amikor előveszem a fazekat, örömmel gondolok vissza azokra az időkre, amikor én is a nagymamám konyhájában tanulhattam a sütés-főzés mesterségét.
Hozzávalók
- 1 Minden csirketeszta
- 2 répa
- 2 petrezselyemgyökér
- 1 Fej hagyma
- 1 zeller
- 2 szem burgonya
- 1 csokor friss petrezselyem
- 1 babérlevél
- só, bors ízlés szerint
Eljárás
Először tisztítsd meg és mosd át a zöldségeket. Itt nagyon fontos, hogy alaposan tisztítsd meg a zellert, mert sok homok szokott lenni a rügyek között.
Helyezd a csirkét egy nagy fazékba, majd öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi.
Adj hozzá sót, frissen őrölt borsot, az előkészített zöldségeket és a babérlevelet.
Főzd kb. 2-3 órán keresztül, amíg a csirke teljesen megpuhul. Közben többször ellenőrizd, távolítsd el a habot a leves tetejéről.
Amikor a csirke megpuhult, vedd ki a fazékból, és szedjed le róla a húst. Ez a lépés azért fontos, mert így a levesben maradó csontok könnyen elbicsaklanak és kellemetlen tapintást, ízt okozhatnak.
A leszedett húst tedd vissza a levesbe és főzd még pár percig.
A végén szórd meg aprított friss petrezselyemmel. A petrezselyem nemcsak dekoráció, hanem fontos vitaminforrás is, így ne sajnáld belőle.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
