:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9t2O12mWlaJx8EIaRumE/3da9b4d5d8e92bc450f696183926fe.jpeg "Csirke húsleves recept")
Forrás: Pixabay: JillWellington
Csirke húsleves recept
Ez a húsleves a nagymamám receptje, amit már hosszú évek óta készítek el családomnak. Minden hétvégén, amikor előveszem a fazekat, örömmel gondolok vissza azokra az időkre, amikor én is a nagymamám konyhájában tanulhattam a sütés-főzés mesterségét.
Hozzávalók
- 1 Minden csirketeszta
- 2 répa
- 2 petrezselyemgyökér
- 1 Fej hagyma
- 1 zeller
- 2 szem burgonya
- 1 csokor friss petrezselyem
- 1 babérlevél
- só, bors ízlés szerint
Eljárás
Először tisztítsd meg és mosd át a zöldségeket. Itt nagyon fontos, hogy alaposan tisztítsd meg a zellert, mert sok homok szokott lenni a rügyek között.
Helyezd a csirkét egy nagy fazékba, majd öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi.
Adj hozzá sót, frissen őrölt borsot, az előkészített zöldségeket és a babérlevelet.
Főzd kb. 2-3 órán keresztül, amíg a csirke teljesen megpuhul. Közben többször ellenőrizd, távolítsd el a habot a leves tetejéről.
Amikor a csirke megpuhult, vedd ki a fazékból, és szedjed le róla a húst. Ez a lépés azért fontos, mert így a levesben maradó csontok könnyen elbicsaklanak és kellemetlen tapintást, ízt okozhatnak.
A leszedett húst tedd vissza a levesbe és főzd még pár percig.
A végén szórd meg aprított friss petrezselyemmel. A petrezselyem nemcsak dekoráció, hanem fontos vitaminforrás is, így ne sajnáld belőle.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-fNn_1iasXIYoKh--Wtz/76ebb800ba021ee9bc6cd23d49e1a0.jpeg "Lencsefőzelék gyorsan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/20lwFXm_SPz5DpZ199Hy/7260695c04312e10c7b9055b20cb20.jpeg "Csirkeleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5-MkT4gS2RSwHUia0G8K/f7e09c92bbd5ee64a0f0a1d68b052e.png "Borsóleves a nagymama receptje szerint")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/6pgAOr6V7QikILuHW14C/025f6cb5fde96732f7b7d0121420cd.jpeg "Liszt nélküli bab leves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/APWCQWrRQ6kqye-aFT68/4e60dffd880fcf3af829c3cc4d20c6.jpeg "Klasszikus minestrone leves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/asXe3sty6VmO004CmQhi/a8ecf8ee114d704a8ef6f0036a4b18.jpeg "Burgonyaleves gomba nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ja9GFWSVA_VeHnBQSpUT/95a34aa729bd1cabaa0cd67cf7416c.jpeg "Híres magyar babgulyás - Kellően sűrű, pont ahogy szeretjük")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-frOUKsiMfNHYBit2KDT/3df71827e29048a5bdc59bb790fb8c.jpeg "Különleges csipetkés Egri húsleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eIncOIZYeV5f_UF-GxOa/29e31a37d3fa25e14eded32f2a3867.png "Tökéletes roston sült csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ReLNvuWKjwR_kaodotCk/5ed2cc8fdca1b139257d290993b2db.jpeg "Házias bakonyi sertésragu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-RY39tbd4C9dK5E3czaO/bcf6ca52e15631c02728e76967ebdf.jpeg "Mascarponés epermisu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tVp0_rHrZHwxpmZEGbm4/d877dcb5fb4f0fe00262d141b941e2.jpeg "Mákos babka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xMgD6Q53kfI-tdJlROnQ/edabb4ed746d03a8eff0531383d0c6.jpeg "Bujos házi kenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
