Csirkepaprikás nokedlivel

Kezdjük a csirkecomb, a csirkemell és a lilahagyma megtisztításával és előkészítésével. A lilahagymát apró kockákra, a csirkemelleket nagyobb darabokra vágjuk.

Egy lábosban a hagymát olajon áttetszőre pároljuk, majd levesszük a tűzről és megszórjuk paprikával. Jól összekeverjük, hozzáadjuk az 1dl vizet és a fűszereket.

Tegyük vissza az edényt a hőre, és adjuk hozzá a csirkecombokat és a feldarabolt csirkemellet. Forgassuk meg a húsokat, hogy a fűszerek minden oldalt lefedjenek, majd adjuk hozzá a kockára vágott paprikát és paradicsomot. Lefedve pároljuk a saját levében, és ha szükséges adjunk hozzá vizet.

Amíg a csirke sül, keverjük össze a lisztet a tejföllel és adjunk hozzá egy kis paprikát. Hígítsuk fel egy kicsit a főzőlével, és keverjük a tejföllel csomómentesre.

Ha a csirkecomb és a mell megpuhult, hozzáadjuk a tejfölös keveréket, óvatosan összekeverjük és felforraljuk. Ha szükséges, fűszerezzük.

A nokedlihez a hozzávalókat fakanállal enyhén csomós masszává keverjük.

Forraljunk fel 4-5 liter vizet egy csipet sóval és 2 evőkanál olajjal.

Nokedliszaggató segítségével csepegtessük a keveréket a forrásban lévő vízbe, majd amikor a nokedlidarabok a felszínre úsznak, egy szűrővel szedjük ki őket.

Tálaljuk a csirkepaprikást a nokedlivel.