HIRDETŐ

Forrás: Pixabay

Csülkös pacal fagyasztott pacalból

Ez a finomság a tradicionális magyar konyha egyik meghatározó ételének számít, ami csülökkel és pacallal készül. Nagyon tápláló és különleges élményt nyújt a hús szerelmeseinek. Tartalmas, hosszabb főzést igényel, de megéri a ráfordított időt.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 60 dkg pacal Hozzáadott
  • 30 dkg csülök Hozzáadott
  • 1 Fej vöröshagyma Hozzáadott
  • 3 gerezd fokhagyma Hozzáadott
  • 1 babérlevél Hozzáadott
  • 1 Szál répa Hozzáadott
  • 1 Szál petrezselyemgyökér Hozzáadott
  • 1 kk feketebors Hozzáadott
  • csipetnyi majoránna Hozzáadott
  • só ízlés szerint Hozzáadott
  • 1 dl fehérbor Hozzáadott
  • 3 evőkanál olaj Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

180 perc.
1. Lépés

A pacalt először is meg kell tisztítani. Ezután hosszabb sávokra vágjuk, majd forró vízben kifőzzük. Ezt többször megismételjük, majd a végén a pacalt hideg vízzel leöblítjük.

2. Lépés

A csülök is hasonló eljáráson esik át, mint a pacal. Tisztítás után azt is kifőzzük, majd hideg vízzel leöblítjük.

3. Lépés

Férfélbe vágott hagymával, babérlevéllel, fokhagymával, sóval és borssal ízesített vízben a pacalt és a csülököt annyi idő alatt kell főzni, míg megpuhul. Ezt követően a zöldségeket is hozzáadjuk, és további fél órát főzzük.

4. Lépés

Miután minden hozzávaló megpuhult, a zöldségeket és a húsokat kivesszük a levéből, és apró kockákra vágjuk.

5. Lépés

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és a zöldségeket üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a húst, a majoránnát, a bort és a levét, és addig főzzük, míg sűrű, leves állaga nem lesz.

Hasonló receptek

Sertéshús lében gombával

A gyors és ízletes sertéshús receptje a gombás lében az ideális étel, ha kevés ideje van, de nem akar lemondani egy finom, gazdag ízekkel teli ételről.
VedresB
VedresB
Klasszikus vadas marha
Videorecept

Klasszikus vadas marha

A vadas marha nem éppen a legmegúszósabb ételek egyike, viszont minden belefektetett időt és energiát megér ez a finomság.

Ízletes szarvaspörkölt bográcsban

A szarvaspörkölt egy hagyományos magyar étel, amelyet főleg ősszel és télen fogyasztunk. A bográcsban főtt pörkölt gazdag ízvilággal és tökéletesen illik a hideg időjáráshoz.

Amerikai Chilis bab rizzsel egyszerűen

Az amerikai konyha egyik alapja a chili, mely többféle módon elkészíthető. A \Chilis bab rizzsel\ egy kiválóan sűrű, és ízű étel, kellemes csípősséggel. Az alábbi receptben az elkészítés folyamatát részletesen bemutatjuk, beleértve a szükséges hozzávalókat és lépéseket is.
S.Hanna
S.Hanna
Legfinomabb birkapörkölt lábasban
Videorecept

Legfinomabb birkapörkölt lábasban

Aki szereti a birkából készült ételeket annak csak ajánlani tudom.

Fűszeres vadhús-pörkölt

Egy klasszikus vadhús-pörkölt, amelyet vörösborral, gyökérzöldségekkel és friss fűszernövényekkel készítenek. Ideális a hideg téli napokra és különleges alkalmakra.

Hogyan készítsünk tökéletes párolt csirkemell szendvicseket?

Ezek az ízletes és nedves párolt csirkés szendvicsek tökéletes piknik- vagy ebédidőben készültek. A csirkét könnyű húslevesben pároljuk, hogy megőrizze zsenge és szaftos maradjon, majd a csirkét majonéz és fűszernövények frissítő keverékével keverjük össze, és friss, ropogós kenyérrel tálaljuk. Ez a szendvics a legjobb egyszerűség, és bizonyítja, hogy néhány minőségi összetevőből is összeállhat valami igazán finom.

Hasonló receptek

Sertéshús lében gombával

A gyors és ízletes sertéshús receptje a gombás lében az ideális étel, ha kevés ideje van, de nem akar lemondani egy finom, gazdag ízekkel teli ételről.
VedresB
VedresB
Klasszikus vadas marha
Videorecept

Klasszikus vadas marha

A vadas marha nem éppen a legmegúszósabb ételek egyike, viszont minden belefektetett időt és energiát megér ez a finomság.

Ízletes szarvaspörkölt bográcsban

A szarvaspörkölt egy hagyományos magyar étel, amelyet főleg ősszel és télen fogyasztunk. A bográcsban főtt pörkölt gazdag ízvilággal és tökéletesen illik a hideg időjáráshoz.

Amerikai Chilis bab rizzsel egyszerűen

Az amerikai konyha egyik alapja a chili, mely többféle módon elkészíthető. A \Chilis bab rizzsel\ egy kiválóan sűrű, és ízű étel, kellemes csípősséggel. Az alábbi receptben az elkészítés folyamatát részletesen bemutatjuk, beleértve a szükséges hozzávalókat és lépéseket is.
S.Hanna
S.Hanna
Legfinomabb birkapörkölt lábasban
Videorecept

Legfinomabb birkapörkölt lábasban

Aki szereti a birkából készült ételeket annak csak ajánlani tudom.

Fűszeres vadhús-pörkölt

Egy klasszikus vadhús-pörkölt, amelyet vörösborral, gyökérzöldségekkel és friss fűszernövényekkel készítenek. Ideális a hideg téli napokra és különleges alkalmakra.

Hogyan készítsünk tökéletes párolt csirkemell szendvicseket?

Ezek az ízletes és nedves párolt csirkés szendvicsek tökéletes piknik- vagy ebédidőben készültek. A csirkét könnyű húslevesben pároljuk, hogy megőrizze zsenge és szaftos maradjon, majd a csirkét majonéz és fűszernövények frissítő keverékével keverjük össze, és friss, ropogós kenyérrel tálaljuk. Ez a szendvics a legjobb egyszerűség, és bizonyítja, hogy néhány minőségi összetevőből is összeállhat valami igazán finom.

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

100 receptek

Olcsó ételek

450 receptek

Gyors ételek

1704 receptek

Ebéd

2252 receptek

Sütemények

795 receptek

Karfiol

64 receptek

Húsételek

1081 receptek

Desszert

1658 receptek