HIRDETŐ

Forrás: Youtube

Daragaluska leves gyorsan

Ezt a fajta grízgaluskát a hagyományos galuskához hasonlóan nokedliszaggatón át is a levesbe szaggathatjuk. Így készül akkor is, amikor több száz főre főzik.

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 1 db vöröshagyma Hozzáadott
  • 3 db sárgarépa Hozzáadott
  • 3 db petrezselyemgyökér Hozzáadott
  • 3 ek olaj Hozzáadott
  • 10 dkg zöldborsó Hozzáadott
  • 1 kk kristálycukor Hozzáadott
  • 1 csokor Petrezselyem Hozzáadott
  • 1 db tojás Hozzáadott
  • 4 ek búzadara Hozzáadott
  • só bors Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

70 perc.
1. Lépés

Először a daragaluskának állunk neki, mert ezt főzés előtt pihentetni kell. Ehhez a tojást egy kis tálban villával felverjük.

2. Lépés

A búzadarát hozzákeverjük, hogy galuskatészta sűrűségű masszát kapjunk. Megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük. Letakarva fél-egy órára a hűtőszekrénybe tesszük.

3. Lépés

Következhet a leves. A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a kétféle répát karikákra vagy félkarikákra vágjuk. Egy lábasban az olajon a hagymát megfonnyasztjuk, majd rádobjuk a kétféle répát, és ha frissen fejtett borsóval készítjük, akkor az is most kerül bele.

4. Lépés

Megsózzuk, megborsozzuk, lefödve, kis lángon saját levében félpuhára pároljuk. Ezután bő 1,5 liter vízzel fölöntjük, nagy lángon fölforraljuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük.

5. Lépés

A grízgaluskát a hűtőből kivesszük. Kiskanállal apró galuskákat szaggatunk belőle a gyöngyözve fövő levesbe. Amikor mind benne van, kis rést hagyva lefödjük, és kis lángon főzzük kb. 10 percig.

Hasonló receptek

Legjobb borsóleves recept

A borsóleves egy tradicionális magyar étel, amelyet hazánkban már évszázadok óta fogyasztanak. Az elkészítése egyszerű, és az íze igazán finom és laktató. A borsóleves alapja a zöldborsó, amelyet húslevesben főzünk meg, majd egy finom tejfölös-csomboros főzőtejszínnel gazdagítunk.
S.Hanna
S.Hanna
Ínycsiklandó tárkonyos csirkeraguleves
Videorecept

Ínycsiklandó tárkonyos csirkeraguleves

Egyik kedvencem, ebből biztos nem marad egy kanál sem maradéknak, olyan finom.
S.Hanna
S.Hanna
Minestone, az olasz zöldségleves
Videorecept

Minestone, az olasz zöldségleves

Töménytelen zöldség és parmezán mennyiség.

Magyaros borsóleves galuskával

Egy hagyományos magyar étel, amelyet általában vasárnaponként főznek. Az ízletes és tápláló leves fő kelléke a sárgaborsó, amelyet vargányával és sonkával ízesítenek. A galuskák pedig finom, puha és szaftosak lesznek.
VedresB
VedresB
Házias csirkeszárnyleves
Videorecept

Házias csirkeszárnyleves

Ha könnyű, de mégis magyaros ételre vágysz, itt a családi ebédre szánt csirkeszárnyleves.

Gyors zöldborsóleves

A zsenge zöldborsóleves egy igazi csemeg. Húsimádók számára gazdagítható 1-2 karika kolbásszal is.

Tökéletes Borsóleves grízgaluskával

A borsóleves grízgaluskával egy hagyományos magyar étel, amely tökéletes megoldás a hideg, téli napokra. Ehhez a recepthez nem igényel sok összetevőt, és könnyen elkészíthető.

Tejszínes tárkonyos sertésraguleves

A nagy kedvenc sertés verziója.

Hasonló receptek

Legjobb borsóleves recept

A borsóleves egy tradicionális magyar étel, amelyet hazánkban már évszázadok óta fogyasztanak. Az elkészítése egyszerű, és az íze igazán finom és laktató. A borsóleves alapja a zöldborsó, amelyet húslevesben főzünk meg, majd egy finom tejfölös-csomboros főzőtejszínnel gazdagítunk.
S.Hanna
S.Hanna
Ínycsiklandó tárkonyos csirkeraguleves
Videorecept

Ínycsiklandó tárkonyos csirkeraguleves

Egyik kedvencem, ebből biztos nem marad egy kanál sem maradéknak, olyan finom.
S.Hanna
S.Hanna
Minestone, az olasz zöldségleves
Videorecept

Minestone, az olasz zöldségleves

Töménytelen zöldség és parmezán mennyiség.

Magyaros borsóleves galuskával

Egy hagyományos magyar étel, amelyet általában vasárnaponként főznek. Az ízletes és tápláló leves fő kelléke a sárgaborsó, amelyet vargányával és sonkával ízesítenek. A galuskák pedig finom, puha és szaftosak lesznek.
VedresB
VedresB
Házias csirkeszárnyleves
Videorecept

Házias csirkeszárnyleves

Ha könnyű, de mégis magyaros ételre vágysz, itt a családi ebédre szánt csirkeszárnyleves.

Gyors zöldborsóleves

A zsenge zöldborsóleves egy igazi csemeg. Húsimádók számára gazdagítható 1-2 karika kolbásszal is.

Tökéletes Borsóleves grízgaluskával

A borsóleves grízgaluskával egy hagyományos magyar étel, amely tökéletes megoldás a hideg, téli napokra. Ehhez a recepthez nem igényel sok összetevőt, és könnyen elkészíthető.

Tejszínes tárkonyos sertésraguleves

A nagy kedvenc sertés verziója.

Reels

Új

Top kategóriák

Sütemények

600 receptek

Olcsó ételek

325 receptek

Húsételek

735 receptek

Desszert

1204 receptek

Mascarpone

72 receptek

Ebéd

1521 receptek

Tészta

242 receptek

Gyors ételek

1173 receptek

Reggeli

187 receptek